Depuis le temps que vous nous suivez sur Allo Trends, vous commencez à avoir l’habitude qu’on vous parle de la chaîne Youtube Actu-Environnement, et de ses vidéos si virales qui font systématiquement parler d’elle sur le web, et même au-delà ! Voilà pourquoi nous vous écrivons aujourd’hui cet article, car on sait déjà que cela va susciter votre intérêt.
Aujourd'hui, 3 mars 2023, la chaîne Youtube Actu-Environnement a publié un nouveau contenu qui porte comme titre Contre le gaspillage alimentaire, les légumes biscornus sont mis à l'honneur. Si vous souhaitez regarder cette vidéo en streaming, vous êtes tombé au bon endroit !
Depuis plusieurs heures, beaucoup d’internautes parlent de cette nouvelle vidéo sur les réseaux sociaux et elle fait aussi réagir les gens sur de nombreux forums de discussion. Ce n’est pas la première fois que la chaîne Youtube Actu-Environnement sort une vidéo qui fait parler d’elle, et nous connaissons votre grand intérêt pour ce style de contenus.
Il peut exister une hypothèse où vous avez besoin de contacter le vidéaste auteur de cette vidéo pour lui faire part de vos critiques, remarques ou bien conseils. Pour obtenir l’adresse email d’un influenceur qui fait des vidéos sur internet, rendez vous sur la partie “A propos” de sa chaîne Youtube. Si malgré vos efforts, vous n’obtenez pas de réponse, essayez de le joindre sur un autre support. Twitter est très pratique pour contacter facilement les youtubers.
Et voilà, on arrive bientôt à la fin de cet article, vous venez de découvrir tout ce qu’on savait à propos de la vidéo Contre le gaspillage alimentaire, les légumes biscornus sont mis à l'honneur. Dans notre plateforme, vous pourrez trouver d’autres vidéos de Actu-Environnement, jetez y un coup d'œil à l’occasion, c’est pratique et ça peut vous permettre de trouver des contenus que vous n’aviez jusqu'alors jamais vu encore sur le web !
Quoi ?! C’est déjà l’heure de nous quitter ?! Ne vous inquiétez pas, on se retrouve bientôt sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Contre le gaspillage alimentaire, les légumes biscornus sont mis à l'honneur publiée par la chaine Youtube Actu-Environnement :
Réduire le gaspillage, payer correctement les agriculteurs et proposer des produits moins chers. C'est l'ambition d'une jeune entreprise qui offre une alternative aux fruits et légumes écartés des rayons en raison de leur aspect atypique.
Pour en découvrir davantage : https://www.actu-environnement.com/ae/news/video-gaspillage-almimentaire-legumes-moches-agriculture-bene-bono-41290.php4
Tordus, trop petits ou cabossés, certains fruits et légumes ne rentrent pas dans les cases. Du moins pas dans celles de la grande distribution, qui rivalise d'exigences pour proposer les étalages le plus clinquant possible.
D'autres circuits de distribution doivent donc être trouvés pour ces légumes de seconde catégorie, comme l'indique Olivier Halluin, producteur bio à Heudicourt, dans la Somme. « Quand on le peut, on valorise ces légumes dans une filière de transformation, par exemple pour des industriels qui coupent, surgèlent ou cuisent les légumes. Malheureusement, après, on se rabat sur des filières moins glorieuses, comme l'alimentation animale ou la méthanisation. »
Mais un autre débouché est possible pour ces légumes à l'apparence singulière. Depuis peu, l'agriculteur vend une partie de sa production à une jeune entreprise qui confectionne des paniers avec des fruits et légumes bios français hors calibre qu'elle vend via un système d'abonnement en ligne.
« On apporte à ces produits une alternative à la méthanisation ou à la transformation en alimentation animale, qui représente un revenu très faible pour les producteurs de fruits et légumes. L'autre avantage, c'est pour les clients. On vend jusqu'à 40 % moins cher qu'en magasins bios », précise Sven Ripoche, cofondateur de Bene Bono (ex-Hors Normes).
Même si les volumes achetés par l'entreprise restent modestes par rapport à ceux destinés aux industriels de la transformation, ce modèle ouvre un nouveau marché pour ces légumes avec, à la clé, une rémunération plus élevée pour l'agriculteur. « Une carotte de deuxième catégorie est vendue 35 centimes le kilo, quand une carotte qui part dans les circuits classiques l'est entre 1,20 et 1,40 euro le kilo. Quand on valorise le kilo à 1 euro avec Bene Bono, on se situe dans une fourchette intermédiaire, intéressante pour tout le monde », souligne Jérôme Pierson, responsable production à la coopérative Norabio, qui collabore avec Bene Bono.
Les légumes moches parviendront peut-être à séduire et contribueront alors à relancer la consommation de produits bios, qui tend à ralentir ces dernières années.