Vous le savez bien, ce n’est pas nouveau, nous suivons avec un très grand intérêt l'actualité de la chaîne Youtube ARTE depuis pas mal de temps déjà car nous savons que son contenu plait tout particulièrement à notre communauté. C’est pour cette raison que l’on vous en parle en ce jour car cette nouvelle vidéo pourrait piquer votre intérêt.
Voici donc aujourd’hui la dernière vidéo de la chaîne youtube ARTE. Elle s’appelle Les dessous du jambon ibérique | ARTE Regards et comme vous vous en doutez, elle intéresse déjà beaucoup les internautes. Vous pouvez la retrouver juste ici.
La vidéo est actuellement en vogue sur le web et pourrait se retrouver au top dans les tendances de la plateforme de VOD de Google. Après son upload il y a à peine 30 minutes par la chaîne Youtube ARTE, beaucoup d’internautes ont commencé à la regarder avec grand intérêt. C’est d’ailleurs souvent comme ça sur cette chaîne qui publie régulièrement des vidéos semblables à celle dont nous vous parlons aujourd’hui.
Des internautes peuvent parfois rencontrer des problèmes avec une vidéo, ou bien tout simplement avoir envie de transmettre des informations suite à une erreur dans le montage par exemple. Beaucoup de gens galèrent à contacter les créateurs de contenus sur internet, mais sur Youtube c’est pourtant très simple, il suffit juste de se connecter sur la chaîne en question, et d’aller dans la partie “A propos” pour trouver l’adresse email que vous cherchez ! Cependant Twitter reste toujours une très bonne alternative qui fonctionne relativement bien pour entrer en contact avec un Youtuber.
Nous espérons que vous avez apprécié cet article, et que la vidéo Les dessous du jambon ibérique | ARTE Regards a répondu à toutes vos attentes. On espère vous revoir très vite sur notre site, en attendant vous pouvez retrouver d’autres vidéos de ARTE en vous baladant sur notre site ou bien même en allant directement sur la chaîne Youtube.
Nous on se retrouve très prochainement pour un nouvel article sur Allo Trends, à bientôt !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Les dessous du jambon ibérique | ARTE Regards publiée par la chaine Youtube ARTE :
Disponible jusqu'au 27/12/2028
#Espagne #Jambons #ARTE
Spécialité culinaire de renommée mondiale, le jambon ibérique est un trésor national en Espagne. La qualité exceptionnelle de ces jambons séchés à l’air s’explique par les glands dont se nourrissent les porcs noirs sous les chênes-lièges ou verts. Mais la majorité des porcs ibériques vivent dans des élevages intensifs, une pratique évidemment néfaste pour eux et pour l’environnement.
Considéré dans le monde entier comme un produit d’exception, le jambon ibérique a contribué à faire de l’Espagne l’un des plus gros producteurs de viande de porc d’Europe. Florencio Sanchidrián, maître coupeur de jambon ibérique, a fait connaître à la Maison blanche cette spécialité à l’arôme incomparable. Il sait reconnaître à l’aspect luisant d’un jambon à l’os si le porc a été nourri au gland. Mais tous les porcs ne grandissent pas dans des chênaies idylliques, loin de là. Avec la hausse des températures, les chênes donnent nettement moins de glands. Des éleveurs comme Rafael Muñoz sont confrontés à une baisse des naissances de porcelets et donc de leur chiffre d’affaires. Pourtant, le jeune agriculteur andalou souhaite continuer aussi longtemps que possible à laisser ses porcs noirs pâturer sous les chênes, comme le faisaient les Romains il y a deux mille ans en Estrémadure. En revanche, de nombreux éleveurs ont fait le choix de l’élevage intensif. L’impact sur l’environnement est particulièrement visible près de Murcie, sur les rives de la Mar Menor, la plus grande lagune d’eau salée d'Europe. Dans cette région, l’élevage porcin et l’agriculture ont dégradé la qualité de l’eau dont la teneur en nitrates est très élevée aujourd’hui. L’Union européenne a d’ailleurs porté plainte contre l’Espagne.
Reportage (Allemagne, 2023, 31mn)
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