Le fameux premier Mondial du saucisson se tiendra à Vanosc, en Ardèche, du 9 au 10 juin. 80 saucissons originaires de pays du monde entier y seront exposés, dégustés puis notés. Un jury spécial sera chargé de cette mission. Un appel à candidatures a été lancé il y a près de deux semaines pour en déterminer les membres.
Les organisateurs du premier Mondial du saucisson ont lancé leur appel à candidature le 7 février dernier. Dans leur offre, ils ont décrit les qualités que la personne qu’ils recherchent devrait avoir : "Être un bon juré, c’est d’abord être curieux, aimer les bonnes choses et ne pas avoir d’a priori" peut-on y lire. A peine l’annonce a-t-elle été faite qu’elle a attiré une horde de candidatures. La semaine dernière, ils ont été nombreux à soumettre leur dossier pour ce poste prestigieux. Des amateurs, des dégustateurs passionnés ainsi que des habitués de ce type de concours ont répondu à l’appel. Les candidatures reçues par les organisateurs du Mondial du saucisson proviennent aussi d’œnologues, de traiteurs et de pâtissiers. Les postulants sont âgés de treize à 92 ans.
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En voyant le nombre d’intéressés, l’académie ardéchoise des amateurs de saucisson qui organise le concours, a décidé de clôturer le recrutement bien avant la date initialement prévue. Il n’a fallu que dix jours pour que chaque posté proposé ait son lot de candidats. Il n’est donc plus possible de postuler pour devenir juré du Mondial de saucisson, mais vous pouvez toujours assister à l’événement en tant que spectateur. Les billets sont déjà disponibles, et l’on prévoit la venue de deux milles personnes à cet événement dédié au saucisson.