Vous avez encore été très nombreux sur les réseaux sociaux ces dernières semaines à nous demander de vous partager des nouveaux contenus issus de la chaîne Youtube Europe 1, continuez à nous envoyer des messages ça nous fait très plaisir de savoir que nos contenus vous plaisent. Nous pensons que cette vidéo vous intéressera, c'est pourquoi nous avons décidé de faire cette publication aujourd’hui.
Comme bien souvent lorsque la chaîne Youtube Europe 1 poste un nouveau contenu sur internet, vous pouvez le trouver sur notre site. Pour regarder la toute dernière vidéo qui s’appelle “👨🍳 La quiche oignons, pommes de terre et chorizo du chef Christophe Haton”, c’est juste en haut !
La vidéo est actuellement en vogue sur le web et pourrait se retrouver au top dans les tendances de la plateforme de VOD de Google. Après son upload il y a à peine 30 minutes par la chaîne Youtube Europe 1, beaucoup d’internautes ont commencé à la regarder avec grand intérêt. C’est d’ailleurs souvent comme ça sur cette chaîne qui publie régulièrement des vidéos semblables à celle dont nous vous parlons aujourd’hui.
Des internautes peuvent parfois rencontrer des problèmes avec une vidéo, ou bien tout simplement avoir envie de transmettre des informations suite à une erreur dans le montage par exemple. Pour obtenir l’adresse email d’un influenceur qui fait des vidéos sur internet, rendez vous sur la partie “A propos” de sa chaîne Youtube. Si malgré vos efforts, vous n’obtenez pas de réponse, essayez de le joindre sur un autre support. Twitter est très pratique pour contacter facilement les youtubers.
Nous espérons que vous avez apprécié cet article, et que la vidéo 👨🍳 La quiche oignons, pommes de terre et chorizo du chef Christophe Haton a répondu à toutes vos attentes. Nous espérons vous retrouver au plus vite sur Allo Trends, d’ici là vous allez pouvoir regarder d’autres vidéos de Europe 1 en cherchant un peu sur notre plateforme dédiée. Si vous avez déjà fait le tour, allez sur Youtube, le contenu y est quasi infini !
Toutes les bonnes choses ont une fin et cet article ne déroge pas à la règle ! A plus tard pour un prochain contenu à découvrir sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo 👨🍳 La quiche oignons, pommes de terre et chorizo du chef Christophe Haton publiée par la chaine Youtube Europe 1 :
Laurent Mariotte reçoit dans la Table des bons vivants Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France, chef de la boutique Haton-nous
🍴POUR LA PATE DE LA QUICHE
Farine de blé 500 gr
Beurre frais 250 gr
Sel fin 5 gr
Eau 125 gr
Dans la cuve du batteur, verser la farine, ajouter le sel fin, et le beurre préalablement coupé en cubes.
A l’aide de la feuille « sabler » l’ensemble des matières.
Ajouter l’eau et mélanger à nouveau, quand le mélange est homogène, débarrasser et réserver au frais.
Pour le fonçage, beurrer les cercles en inox avec du beurre pommade.
Abaisser la pâte et foncer les cercles.
Quand les fonçages sont terminés, filmer les fonds et ajouter les charges. ( lentilles, riz) Réserver au frais.
🍴POUR L’APPAREIL A CREME PRISE SALEE
Œufs entiers 300 gr
Jaunes d’œufs 100 gr
Lait entier 500 gr
Crème liquide 35% 500 gr
Sel fin PM
Poivre du moulin PM
Noix de muscade en poudre PM
Dans un saladier, verser les œufs entiers, les jaunes d’œufs, mélanger.
Verser le lait entier et la crème liquide, le sel fin, le poivre moulu et la noix de muscade.
Mélanger à nouveau et réserver au frais.
🍴POUR LA GARNITURE ET LA CUISSON DE LA QUICHE
Emmental râpé 70 gr
Chorizo coupé en allumettes 100 gr
Pomme de terre cuites 150 gr
Oignons caramélisés 80 gr
Cuire le fond de la quiche à blanc 20 mn à 170°C / 20 mn, à la sortie du four retirer les charges, laisser refroidir.
Pour la cuisson finale des quiches, déposer le fromage râpé dans le fond cuit à blanc, les différentes composantes de la garniture, le fromage rapé, le chorizo, les oignons et les pommes de terre, puis verser l’appareil à crème prise.
Enfourner et cuire la quiche à 180°C, environ 35 mn.
En sortie de four, laisser refroidir la quiche une quinzaine de minutes, retirer le cercle et déposer la quiche délicatement sur grille.
Réserver en chambre froide.
👨🍳 Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France vous fait redécouvrir un plat simple, réconfortant, une recette que chacun cuisine différemment, un classique qui a été visité et revisité : la quiche C’est parti ! 😋
📣 Pour découvrir de nouvelles histoires de chefs et de leur recettes iconiques, rendez-vous sur Europe 1 avec Laurent Mariotte. Autour de lui, des bons vivants qui apprécient la cuisine du quotidien… et la gourmandise ! À écouter chaque samedi de 11h à 12h30, en podcast et sur https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants
À bientôt pour un nouvel épisode, et abonnez-vous pour ne rien manquer des recettes de Laurent Mariotte
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