Un concours de cuisine pas comme les autres ! Derrière les fourneaux, des personnes en situation de handicap mental ou psychique. Appelé l’Assiette Gourm’hand, organisé à Bailleul, dans le Nord, ce concours vise à valoriser ces cuisiniers singuliers. Pour la vingtième édition du concours, nous avons suivi Anselm, travailleur dans un ESAT, entreprise réservée aux personnes en situation de handicap.
Un reportage de Léna Malval, Clémence Rousseau, Delphine Dubourg, Eric Ratteni, Mael Aunave et Nicolas Duchet.
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L'Assiette Gourm'hand : un concours de cuisine pour personnes en situation de handicap