À Archigny dans la Vienne, un maraîcher a choisi la traction animale. Jean-Luc Baudet utilise des ânes pour labourer ses champs. Une méthode ancestrale, qui fait des émules autour de sa petite ferme.
Reportage d'Anne-Marie Baillargé et Marine Nadal
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Maraîchage : des ânes pour labourer les champs