C'est une production peu commune en Poitou-Charentes comme en France. À Loudun, dans la Vienne, les noisetiers côtoient désormais les champs de céréales. La noisette de l'ouest est née il y a quatre ans et les premières récoltes sont prometteuses. Fait rare en France, à Loudun, tout est transformé sur place par la famille Bonnin.
Reportage de François Bombard, Marine Nadal et Bénédicte Biraud
Intervenants :
- Christian Bonnin, producteur de noisettes
- Sophie Bonnin, productrice de noisettes
- Audrey Bonnin, productrice de noisettes
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Récolte de noisettes dans le nord de la Vienne