Les recettes de France 3 Occitanie pour les fêtes - Le mendiant de Noël, crème Albelle 4/4

Nous avons découvert avec grand intérêt le 21 décembre 2021 sur la chaîne Youtube de France 3 Occitanie une nouvelle vidéo qui pourrait vous intéresser.

Pour tout vous dire à la rédaction Allo Trends, on sait tout l'intérêt que porte notre communauté sur la chaîne Youtube de France 3 Occitanie. A chaque nouveau contenu, l'intérêt est toujours plus grand que ce soit sur notre site ou bien même sur les réseaux sociaux. Parfois on hésite à écrire un article car on ne sait pas s' il vous plaira, mais aujourd'hui nous savons que cette vidéo vous intéressera.

Nous vous proposons aujourd’hui de retrouver la dernière vidéo de la chaîne Youtube France 3 Occitanie qui s’appelle tout simplement Les recettes de France 3 Occitanie pour les fêtes - Le mendiant de Noël, crème Albelle 4/4. Si vous l’avez apprécié, n'hésitez pas à like le contenu pour ainsi soutenir l’auteur de la vidéo !

Gros buzz pour le moment pour cette dernière vidéo de France 3 Occitanie, en effet le nombre de vues que comptabilise la vidéo est actuellement bien supérieur à la normale. C’est pour cette raison qu’on imagine que si ça continue dans ce sens, la vidéo pourrait bien se retrouver très rapidement en tendance Youtube.

Il peut exister une hypothèse où vous avez besoin de contacter le vidéaste auteur de cette vidéo pour lui faire part de vos critiques, remarques ou bien conseils. Cependant, rien ne vous garantit qu’il vous répondra. Mais qui ne tente rien n’a rien ! Pour entrer en contact direct avec un vidéaste, essayez de trouver ses réseaux sociaux et envoyez lui un message public ou privé. Vous pouvez aussi trouver le mail d’un Youtuber sur sa chaîne Youtube en cliquant sur “A propos”. Vous obtiendrez ainsi sa précieuse adresse email.

Nous espérons que vous avez apprécié cet article, et que la vidéo Les recettes de France 3 Occitanie pour les fêtes - Le mendiant de Noël, crème Albelle 4/4 a répondu à toutes vos attentes. Vous avez déjà regardé la vidéo en entier ? Pensez à checker notre site pour trouver d’autres contenus liés à France 3 Occitanie, on en a pas mal de disponible et de nouvelles vidéos arrivent très prochainement, faites nous confiance !

Et voilà c’est déjà fini, on se revoit très bientôt sur Allo Trends pour un nouvel article. Bisous bisous !

À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Les recettes de France 3 Occitanie pour les fêtes - Le mendiant de Noël, crème Albelle 4/4 publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :

Elles représenteraient 2% des chefs en cuisine. Voici quelques-une des femmes cheffes de notre région. Elles défendent une cuisine sincère, innovante ou traditionnelle. Elles nous proposent quatre recettes de circonstance. Odile Debacker et Jean-Pierre Duntze vous les offres.

Ilona Rutgers de la Tomate du jardin à Daumazan sur Arize en Ariège.
Le mendiant de Noël, crème Albelle et Cynorhodon
- A préparer la veille :
La crème Albelle(chantilly végétale)
Pour 1 litre de lait de soja
Chauffer la moitié du lait de soja et l'ajouter dans un blender à
150 g de sirop d’agave ou sucre
150 gr beurre de cacao
300gr huile de coco
Mixer, puis ajouter le demi litre de lait restant, mixer à nouveau.
Laisser refroidir et mettre au frais.

Le lendemain, séparer en 3 la crème et y ajouter la crème de noisette pour le premier tiers, la crème d'amande pour le deuxième et enfin le chocolat fondu.

-Réaliser une génoise.
125 gr de sirop d'agave ou sucre
4 oeufs
125 gr de farine
Monter les blancs en neige
Mélanger le sirop ou sucre, les jaunes, ajouter en soulevant délicatement ET les blancs puis la farine tamisée.
Etaler sur une feuille de cuisson au four 10 à 15 mn au four (selon four cela peut-être 20mn) surveiller, lorsque c'est doré sortir.
Prendre deux emporte-pièces pour réaliser la couronne.
Pour imbiber la génoise, avant la mise en place, faire un sirop avec de l'eau, du sirop d'agave, de la vanille et des zestes d'agrumes.

Mixer les cynorhodons avec du sirop d'agave, un peu d'eau puis chinoiser.

Les mendiants : 250 gr de chocolat noir à fondre au bain mari, mouler et y ajouter avant le durcissement : raisins, amandes, noisettes, pistaches, agrumes confits, noix de cajou et fleurs comestibles

Dressage : imbiber les génoises avec le sirop, ajouter avec une poche à douille les trois crèmes, quelques fruits secs caramélisés, le sirop de cynorhodon et enfin le mendiant.

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