RECETTE 24 - Ramen de légumes - Fabrice Mignot

Bonjour et bienvenue sur cet article ! Aujourd’hui grande nouvelle la chaîne France 3 Occitanie a sorti une nouvelle vidéo et toute la rédaction a été scotchée par ce dernier contenu sorti le 3 janvier 2022 sur Youtube…

Et oui, encore un article aujourd’hui à propos de la chaîne Youtube RECETTE 24 - Ramen de légumes - Fabrice Mignot, vous commencez à en avoir l’habitude vous qui suivez assidûment Allo Trends depuis tant d'années déjà ! L'intérêt pour cette chaîne ne cesse de croître au fil des années et nous sommes très heureux de vous la partager une nouvelle fois. C'est pourquoi nous avons décidé de faire un billet sur le sujet, car nous sommes sûrs que vous apprécierez cette nouvelle vidéo.

Voici donc aujourd’hui la dernière vidéo de la chaîne youtube France 3 Occitanie. Elle s’appelle RECETTE 24 - Ramen de légumes - Fabrice Mignot et comme vous vous en doutez, elle intéresse déjà beaucoup les internautes. Vous pouvez la retrouver juste ici.

On pourrait retrouver dans les prochaines heures ce contenu dans l’outil tendance de Youtube vu le démarrage qu’elle fait ! Depuis que la chaîne Youtube France 3 Occitanie l’a postée, beaucoup d’internautes ne parlent plus que de ça sur les réseaux. Attendons cependant quelques heures avant d'être fixé sur le succès au nom de cette vidéo.

Grâce à Internet, on peut aisément parler aux vidéastes pour leur poser toutes les questions qu’on a en tête, ou bien même leur faire part de critiques (constructives s’il vous plaît!). Vous avez 2 grands moyens pour parler à un Youtuber, le moyen le plus commun est en utilisant l’adresse email qui est affiché sur sa chaîne Youtube (dans la partie “A propos”). Cependant, tous les youtubers n’ont pas forcément le temps de répondre à chacun d’entre vous, c’est pour cela que vous pouvez aussi essayez de les contacter sur leurs réseaux sociaux.

Vous avez maintenant toutes les informations sur la vidéo RECETTE 24 - Ramen de légumes - Fabrice Mignot, on espère que ça vous convient et que vous y avez trouvé votre intérêt. Dans notre plateforme, vous pourrez trouver d’autres vidéos de France 3 Occitanie, jetez y un coup d'œil à l’occasion, c’est pratique et ça peut vous permettre de trouver des contenus que vous n’aviez jusqu'alors jamais vu encore sur le web !

Hâte de découvrir des nouveaux contenus en votre compagnie, à la prochaine sur Allo Trends !

À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo RECETTE 24 - Ramen de légumes - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :

Retrouvez toutes les recettes exclusives de Fabrice Mignot tous les matins à 9h00 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !

Recette : Ramen de légumes

Ingrédients pour 4 personnes :

Œuf mollet mariné :
Œuf : 4 pièces
Sauce soja : 5 cl
Saké : 5 cl
Mirin : 4 cl
Gingembre frais : 2 cm

Bouillon et garniture :
Nouilles Ramen : 250 g
Huile de sésame : 3 cl
Shiitakes secs : 100 g
Carotte : 1 pièce
Gingembre frais : 3 cm
Ail : 1 gousse
Bouillon de légumes : 1 litre
Pâte de miso rouge : 40 g
Sauce soja : 5 cl
Pak choi : 1 pièce
Oignon jeune : 8 pièces
Citron vert : 2 pièces
Coriandre : 10 brins

1/ Les œufs marinés :

La veille, cuire les œufs 7 minutes à ébullition. Les refroidir dans l’eau glacée. Les écaler et les mettre à mariner dans un mélange soja, saké, Mirin et gingembre râpé pendant 1 nuit au réfrigérateur.

2 / Les nouilles Ramen :

Dans une grande casserole remplie d’eau bouillante, cuire les nouilles selon les indications du paquet. Verser dans une passoire, rincer à l’eau froide et égoutter. Réserver.

3/ Le bouillon :

Émincer la carotte, l’ail et le gingembre. Dans une casserole, les faire sauter 5 minutes une cuillère d’huile de sésame. Mouiller avec 1 litre de bouillon de légumes, ajouter la pâte de miso rouge ainsi que les champignons shiitakes. Laisser cuire 15 minutes. Assaisonner avec la sauce soja. Ajouter le pak choi couper en 4, le blanc des oignons nouveaux et cuire 15 minutes de plus.

4/ Le dressage :

Repartir les nouilles Ramen dans 4 bols. Verser le bouillon et la garniture par dessus. Décorer avec des brins de coriandre et 1/4 de citron vert. Tailler les œufs en deux et les positionner sur les Ramen.

Bonne dégustation et à bientôt avec de nouvelles recettes sur France 3 Occitanie !


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