Depuis le temps que vous nous suivez sur Allo Trends, vous commencez à avoir l’habitude qu’on vous parle de la chaîne Youtube France 3 Occitanie, et de ses vidéos si virales qui font systématiquement parler d’elle sur le web, et même au-delà ! Nous pensons que cette vidéo vous intéressera, c'est pourquoi nous avons décidé de faire cette publication aujourd’hui.
La chaîne Youtube France 3 Occitanie a publié aujourd’hui une nouvelle vidéo qui s’appelle RECETTE #38 - Panna cotta de chou fleur à l’orange sanguine - Fabrice Mignot. Vous voulez découvrir cette vidéo et la regarder en streaming, vous êtes chanceux on vous l’a mis de côté !
La vidéo est actuellement en vogue sur le web et pourrait se retrouver au top dans les tendances de la plateforme de VOD de Google. Après son upload il y a à peine 30 minutes par la chaîne Youtube France 3 Occitanie, beaucoup d’internautes ont commencé à la regarder avec grand intérêt. C’est d’ailleurs souvent comme ça sur cette chaîne qui publie régulièrement des vidéos semblables à celle dont nous vous parlons aujourd’hui.
N’oubliez pas que vous pouvez contacter l’auteur de cette vidéo pour lui faire part de vos remarques et conseils ou bien même pour le questionner sur le sujet de son contenu. Si vous souhaitez faire des retours au créateur de la vidéo, n'hésitez pas à contacter l’auteur en vous rendant dans la section “A propos” de sa chaîne youtube. Ou bien en tentant de le joindre sur ses réseaux sociaux tout simplement, c’est quand même bien pratique des fois twitter !
N'hésitez pas à nous faire un retour sur les réseaux sociaux si vous avez apprécié lire cet article à propos de la vidéo RECETTE #38 - Panna cotta de chou fleur à l’orange sanguine - Fabrice Mignot. Nous avons d’autres vidéos de France 3 Occitanie sur Allo Trends, vous pouvez les découvrir dès maintenant en utilisant la barre de recherche. Vous devriez vous débrouiller, c’est assez facile d’accès même pour un débutant !
Il est maintenant temps de nous quitter, merci d’avoir lu cet article, on se revoit très vite sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo RECETTE #38 - Panna cotta de chou fleur à l’orange sanguine - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Retrouvez les recettes exclusives de Fabrice Mignot, chef et animateur sur votre matinale "Vous êtes formidables" présentée dès 9H00 sur France 3 Occitanie.
Recette : Panna cotta de chou fleur à l’orange sanguine
Ingrédients pour 4 personnes
Panna cotta :
Lait entier : 13 cl
Chou-fleur : 150 g
Crème liquide à 35 % MG : 33 cl
Gélatine : 1 feuille
Sel : 3 g
Piment d’Espelette : 3 g
Dressage :
Orange sanguine : 2 pièces
Chou-fleur : 50 g
Jeunes pousses : 20 g
1/ La Panna cotta de chou fleur :
Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide. Nettoyer le chou-fleur et le couper en fleurettes.
Verser le lait et la crème liquide dans une casserole, assaisonner en sel et piment d’Espelette, porter à ébullition. Ajouter le chou-fleur, laisser cuire pendant 8 à 10 minutes.
Mixer aussitôt, puis ajouter la gélatine essorée.
Passer le mélange au chinois étamine, le verser dans 4 bols. Réserver au réfrigérateur au moins 2 heures.
2/ Le dressage :
Peler à vif les oranges puis, à l’aide d’un petit couteau, tailler entre chaque membrane pour récupérer les suprêmes. Les tailler en petits dès. Une fois les Panna cotta prises, ajouter les morceaux d’oranges sanguines par dessus, râper un peu de chou-fleur et surmonter de jeunes pousses.
À bientôt 👋
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