Vous avez encore été très nombreux sur les réseaux sociaux ces dernières semaines à nous demander de vous partager des nouveaux contenus issus de la chaîne Youtube France 3 Occitanie, continuez à nous envoyer des messages ça nous fait très plaisir de savoir que nos contenus vous plaisent. C'est pourquoi nous avons décidé de faire un billet sur le sujet, car nous sommes sûrs que vous apprécierez cette nouvelle vidéo.
Aujourd'hui, 31 mai 2022, la chaîne Youtube France 3 Occitanie a publié un nouveau contenu qui porte comme titre RECETTE #55 - Salade de fenouil à l’orange et poutargue - Fabrice Mignot. Si vous souhaitez regarder cette vidéo en streaming, vous êtes tombé au bon endroit !
Là vidéo est à peine postée depuis moins d’une heure qu’elle fait actuellement extrêmement parler d’elle sur le web. D’habitude les nouvelles vidéos de la chaîne Youtube France 3 Occitanie font bien moins parler. Bientôt en tendances ? C’est en tout cas tout le mal qu’on lui souhaite vu le boulot que fait cette chaine depuis de nombreuses années déjà !
A la télévision, il est très difficile de rentrer en contact avec les animateurs ou bien même les producteurs d’une émission. Sur internet c’est beaucoup plus facile de contacter un vidéaste lorsqu’on souhaite lui faire des retours à propos d’une vidéo publiée sur Youtube ! Première solution pour contacter l’auteur de cette vidéo, c’est sur Youtube que ça se passe : Essayez de trouver son adresse email dans “A propos”. Si vous n’avez pas de réponse, vous pouvez réessayer de le contacter mais sur une autre plateforme. Twitter semble être un moyen assez simple pour interpeller un Youtuber à propos d’un de ses contenus.
Normalement si vous êtes encore en train de lire cet article, c’est que la vidéo RECETTE #55 - Salade de fenouil à l’orange et poutargue - Fabrice Mignot a dû vous faire plaisir et qu’on ne s’est pas trompé en vous incitant à la regarder. Lorsqu'on écrit un article et qu’on voit qu’il fait des vues car il plaît à notre communauté, on a qu’une hâte, c’est de réussir à vous convaincre de revenir nous lire plus souvent ! Alors faites nous plaisir et repassez régulièrement sur Allo Trends pour suivre d’autres vidéos de France 3 Occitanie.
Les amis, c’est déjà la fin de ce petit édito, à bientôt pour un nouvel article sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo RECETTE #55 - Salade de fenouil à l’orange et poutargue - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Retrouvez toutes les recettes exclusives de Fabrice Mignot tous les matins à 9h00 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette : Salade de fenouil à l’orange et poutargue
Ingrédients pour 4 personnes :
Fenouil : 2 pièces
Noix de cajou : 125 g
Sumac : 10 g
Coriandre moulue : 8 g
Graine de coriandre: 10 g
Huile d’olive : 3 cl
Orange : 3 pièces
Citron : 1 pièce
Pousses d’épinard : 125 g
Sel : 3 g
Piment d’Espelette : 3 g
Poutargue : 50 g
Œufs de truite : 30 g
1/ Le fenouil :
Enlever la base du fenouil à l’aide d’un couteau. À l’aide d’une mandoline, le tailler en fines tranches. Mettre le fenouil dans de l’eau glacée 30 minutes pour le rendre plus croquant.
2/ La vinaigrette à l’orange et épinard :
Faire torréfier dans une poêle sans matière grasse les graines de coriandre. Prélever le zeste d’une orange et en presser deux. Prélever le zeste et presser le citron.
Dans un bol mettre les jus et zestes d’agrumes, les noix de cajou, le sumac, la coriandre moulue, les graines de coriandre. Mixer avec le mixeur à mains.
Ajouter les épinards et monter la vinaigrette avec l’huile d’olive. Assaisonner en sel et piment. Bien égoutter le fenouil et l’arroser avec la vinaigrette. Mélanger la préparation afin que la vinaigrette enrobe bien le fenouil. Laisser mariner 20 minutes.
3/ Le dressage :
Peler à vif la dernière orange et prélever les suprêmes. Mettre dans un bol le fenouil, ajouter par dessus les suprêmes d’oranges, râper par dessus la poutargue et ajouter quelques œufs de truite.
Bonne dégustation et à bientôt avec de nouvelles recettes sur France 3 Occitanie !
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