Et oui, encore un article aujourd’hui à propos de la chaîne Youtube RECETTE #7 - Vitello Tonnato - Fabrice Mignot, vous commencez à en avoir l’habitude vous qui suivez assidûment Allo Trends depuis tant d'années déjà ! L'intérêt pour cette chaîne ne cesse de croître au fil des années et nous sommes très heureux de vous la partager une nouvelle fois. Et c’est pour cela qu’on vous en parle aujourd’hui, cette toute nouvelle vidéo devrait vous intéresser.
Vous commencez à en avoir l’habitude, à chaque nouvelle sortie de vidéo sur la chaîne Youtube de France 3 Occitanie, on essaye de vous la proposer dans les plus brefs délais sur notre site. Nous vous invitons à découvrir sans plus tarder la vidéo RECETTE #7 - Vitello Tonnato - Fabrice Mignot en vous rendant sur le player juste ici !
Très bons retours pour le moment pour la dernière vidéo de la chaîne Youtube France 3 Occitanie, même si c’est souvent le cas sur les commentaires qu’on retrouve sur cette chaîne que les internautes adorent depuis bien longtemps déjà. Si les retours continuent à être aussi positifs, l'algorithme de Google pourrait décider de la proposer à de nombreux internautes.
Il peut exister une hypothèse où vous avez besoin de contacter le vidéaste auteur de cette vidéo pour lui faire part de vos critiques, remarques ou bien conseils. Cependant, rien ne vous garantit qu’il vous répondra. Mais qui ne tente rien n’a rien ! Pour entrer en contact direct avec un vidéaste, essayez de trouver ses réseaux sociaux et envoyez lui un message public ou privé. Vous pouvez aussi trouver le mail d’un Youtuber sur sa chaîne Youtube en cliquant sur “A propos”. Vous obtiendrez ainsi sa précieuse adresse email.
Avant de se quitter, on espère déjà que la vidéo RECETTE #7 - Vitello Tonnato - Fabrice Mignot vous a plu, ou qu’elle a répondu en temps cas à vos attentes. Lorsqu'on écrit un article et qu’on voit qu’il fait des vues car il plaît à notre communauté, on a qu’une hâte, c’est de réussir à vous convaincre de revenir nous lire plus souvent ! Alors faites nous plaisir et repassez régulièrement sur Allo Trends pour suivre d’autres vidéos de France 3 Occitanie.
Et voilà c’est déjà fini, on se revoit très bientôt sur Allo Trends pour un nouvel article. Bisous bisous !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo RECETTE #7 - Vitello Tonnato - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Retrouvez toutes les recettes exclusives de Fabrice Mignot tous les matins à 9h00 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette : Vitello Tonnato
Ingrédients pour 4 personnes :
Viande:
Rôti de veau : 1 pièce d’environ 600 g taillée dans la noix Carotte : 1 pièce
Oignon jaune : 1 pièce
Clou de girofle : 1 pièce
Ail : 1/2 tête
Thym : 2 brins
Laurier : 1 feuille
Vin blanc : 20 cl
Bouillon de veau en poudre : 10 gr
Sel : 3 g
Poivre du moulin : 3 tours
Sauce :
Jaune d’œuf : 2 pièces Moutarde : 10 g
Huile arachide : 50 cl Thon en boite : 120 g
Anchois : 10 filets Parmesan râpé : 40 g
Câpres : 30 g
Citron jaune : 1 pièce Dressage :
Câpres à queues : 10 g Parmesan : 10 copeaux Pousses de salade : 200 g
1/ La viande :
Éplucher et tailler la carotte en tronçons. Tailler l’oignon en 4 et y planter un clou de girofle. Préparer le thym et le laurier en les enroulant avec une ficelle. Couper une tête d’ail en deux. Dans une casserole, mettre 2 litres d’eau, le vin blanc, le bouillon de veau, la garniture aromatique. Saler et poivrer, y plonger le rôti et cuire 45 minutes à petit bouillon. Éteindre le feu et laisser refroidir le tout. Égoutter la viande, la mettre au frais, passer le bouillon à la passoire fine et mettre de côté 40 cl.
2/ La sauce :
Fouetter le jaune d’œuf avec la moutarde, versée l’huile en filet sans cesser de fouetter. Ajouter le parmesan en poudre, le thon en boite égoutté, les anchois, les câpres, mixer la préparation et ajouter au fur et à mesure le bouillon de cuisson jusqu’à obtenir une sauce nappante et onctueuse. Terminer la préparation avec le jus du citron jaune.
3/ Le dressage :
Tailler la viande en tranches fines, napper de sauce et décorer avec des câpres à queue, des copeaux de parmesan et quelques pousses de salade.
A bientôt avec de nouvelles recette sur France 3 Occitanie !
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