Vous avez encore été très nombreux sur les réseaux sociaux ces dernières semaines à nous demander de vous partager des nouveaux contenus issus de la chaîne Youtube France 3 Occitanie, continuez à nous envoyer des messages ça nous fait très plaisir de savoir que nos contenus vous plaisent. Et c’est ainsi que nous avons pris la décision de vous partager en ce jour ce dernier contenu qui pourrait éveiller votre intérêt.
Nous vous proposons aujourd’hui de retrouver la dernière vidéo de la chaîne Youtube France 3 Occitanie qui s’appelle tout simplement RECETTE #89 - Cheese naan, œuf mollet, haddock - Fabrice Mignot. Si vous l’avez apprécié, n'hésitez pas à like le contenu pour ainsi soutenir l’auteur de la vidéo !
Là vidéo est à peine postée depuis moins d’une heure qu’elle fait actuellement extrêmement parler d’elle sur le web. D’habitude les nouvelles vidéos de la chaîne Youtube France 3 Occitanie font bien moins parler. Bientôt en tendances ? C’est en tout cas tout le mal qu’on lui souhaite vu le boulot que fait cette chaine depuis de nombreuses années déjà !
N’oubliez pas que vous pouvez contacter l’auteur de cette vidéo pour lui faire part de vos remarques et conseils ou bien même pour le questionner sur le sujet de son contenu. Beaucoup de gens galèrent à contacter les créateurs de contenus sur internet, mais sur Youtube c’est pourtant très simple, il suffit juste de se connecter sur la chaîne en question, et d’aller dans la partie “A propos” pour trouver l’adresse email que vous cherchez ! Cependant Twitter reste toujours une très bonne alternative qui fonctionne relativement bien pour entrer en contact avec un Youtuber.
Normalement si vous êtes encore en train de lire cet article, c’est que la vidéo RECETTE #89 - Cheese naan, œuf mollet, haddock - Fabrice Mignot a dû vous faire plaisir et qu’on ne s’est pas trompé en vous incitant à la regarder. On espère vous revoir très vite sur notre site, en attendant vous pouvez retrouver d’autres vidéos de France 3 Occitanie en vous baladant sur notre site ou bien même en allant directement sur la chaîne Youtube.
Il est maintenant temps de nous quitter, merci d’avoir lu cet article, on se revoit très vite sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo RECETTE #89 - Cheese naan, œuf mollet, haddock - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Retrouvez toutes les recettes exclusives de Fabrice Mignot tous les matins à 9h00 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette : Cheese naan, œuf mollet, haddock
Ingrédients pour 4 personnes :
Cheese naan :
Farine type 55 : 250 g
Eau : 7 cl
Huile neutre : 3 cl
Sel : 3 g
Sucre : 3 g
Yaourt brassé : 70 g
Levure de boulanger : 6 g
Fromage frais à tartiner : 4 pièces
Garniture :
Œuf : 4 pièces
Haddock fumé: 250 g
Jeune pousse d’épinard : 200 g
Huile d’olive : 5 cl
Vinaigre de Xeres : 2 cl
Moutarde : 4 g
Mélasse : 2 cl
Grenade : 1/2 pièce
Sel : 3 g
Citron vert : 1 pièce
1/ Le cheese naan :
Dans un saladier, verser la farine et faire un puits au centre. Dissoudre la levure de boulanger dans l’eau tiédie puis la verser au centre de la farine. Ajouter l’huile, le sel, le sucre et le yaourt puis pétrir à la main pendant 15 minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser pousser 1h30 sous un torchon humide.
Former des disques de pâtes, ajouter un fromage frais au centre et refermer hermétiquement ces pâtons pour obtenir des boules. Aplatir au rouleau à pâtisserie et les cuire dans une poêle très chaude sans matières grasses. Réserver au chaud.
2/ La garniture :
Faire bouillir une casserole d’eau et cuire les œufs 6 minutes. Les débarrasser et les plonger dans de l’eau glacée pour stopper la cuisson. Hacher le haddock au couteau pour obtenir un émietté. Laver les épinards et récupérer les graines de grenade.
Pour la vinaigrette, mettre dans un bol, la moutarde, le vinaigre et le jus de citron. Fouetter en incorporant petit à petit l’huile d’olive. Lorsque la vinaigrette est terminée, rectifier l’assaisonnement et réserver.
3/ Le dressage :
Dans une assiette plate, disposer le cheese naan au centre. Déposer par dessus l’œuf mollet, l’émietté de haddock et les pousses d’épinards assaisonnées avec la vinaigrette. Ajouter les graines de grenade, des traits de mélasse et le zeste du citron vert. Déguster aussitôt.
A bientôt avec de nouvelles recettes sur France 3 Occitanie !
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