Pour tout vous dire à la rédaction Allo Trends, on sait tout l'intérêt que porte notre communauté sur la chaîne Youtube de France 3 Occitanie. A chaque nouveau contenu, l'intérêt est toujours plus grand que ce soit sur notre site ou bien même sur les réseaux sociaux. Nous pensons que cette vidéo vous intéressera, c'est pourquoi nous avons décidé de faire cette publication aujourd’hui.
Pour regarder la vidéo Recette express : Maquereaux au thé, vierge pistache qui a été postée aujourd’hui par la chaîne Youtube France 3 Occitanie, cliquez sur la vidéo juste en haut. Vous pourrez ainsi la découvrir en streaming gratuitement directement sur notre site !
Depuis plusieurs heures, beaucoup d’internautes parlent de cette nouvelle vidéo sur les réseaux sociaux et elle fait aussi réagir les gens sur de nombreux forums de discussion. Ce n’est pas la première fois que la chaîne Youtube France 3 Occitanie sort une vidéo qui fait parler d’elle, et nous connaissons votre grand intérêt pour ce style de contenus.
Vous rencontrez des soucis avec ce contenu ? Vous avez repéré une erreur dans la vidéo que vous souhaitez faire remonter au monteur ? Pour parler à un youtuber (c’est comme ça qu’on appelle les créateurs de contenus sur la plateforme Youtube), rendez-vous directement sur sa chaîne, dans la partie “A propos” plus précisément. Si il ne vous répond pas, réessayez sur ses réseaux sociaux : Facebook, Instagram ou Twitter par exemple !
On espère que vous avez aimé cette vidéo et qu'on ne s'était pas trompé en vous la proposant, en effet Recette express : Maquereaux au thé, vierge pistache est une vidéo qui intéresse bon nombre des internautes en ce moment. Nous croisons les doigts pour que vous reveniez très vite sur Allo Trends pour suivre les prochaines vidéos de France 3 Occitanie, pensez à aller faire un tour aussi sur Youtube pour trouver d’autres contenus exclusifs.
Quoi ?! C’est déjà l’heure de nous quitter ?! Ne vous inquiétez pas, on se retrouve bientôt sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette express : Maquereaux au thé, vierge pistache publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
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Recette express : Maquereaux au thé, vierge pistache
Ingrédient pour 4 personnes
Maquereaux au thé :
Maquereaux : 4 filets
Sauce soja : 2 cl
Thé noir : 15 g
Sauce vierge Pistache :
Citron vert : 1 pièce
Oignon cébette : 1 pièce
Huile d'olive : 6 cl
Basilic : 1/2 botte
Cerfeuil : 1/2 botte
Pistaches non salées : 40 g
Sel : 3 g
Poivre du moulin : 3 tours
Chips de riz :
Feuille de riz : 2 pièces
Huile de tournesol : 20 cl
Chantilly citronnée :
Citron vert : 1 pièces
Crèmes 35 % : 15 cl
Cerfeuil : 1/4 de botte
1/ La sauce vierge pistaches :
Zester et presser le jus du citron. Émincer très finement l!oignon cébette (le blanc et le vert). Concasser finement les pistaches. Ciseler finement le basilic et le cerfeuil. Mélanger le tout, ajouter l!huile d!olive, le sel et le poivre. Laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur.
2/ Le maquereaux au thé :
Badigeonner les filets de maquereaux de sauce soja. Dans un cuit vapeur, verser un litre d’eau. Lorsqu’elle est à frémissement, ajouter le thé. Placer les filets de maquereaux sur la grille du dessus. Cuire les maquereaux à la vapeur pendant 10 min.
3/ La chantilly citronnée :
Dans une saladier, mettre la crème bien froide, les pluches de cerfeuil, le zeste et le jus d’un citron vert. Monter comme une chantilly. Mettre en poche et réserver au frais.
4/ Les chips de riz :
Tailler grossièrement les feuilles de riz au ciseaux ou à la main. Les frire 20 secondes dans un bain d’huile à 170 °C. Réserver sur du papier absorbant.
5/ Le dressage :
Déposer les filet de maquereaux dans l’assiette, les napper de sauce vierge, agrémenter de points de crème et parsemer de chips de riz.
Bon appétit !
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