Comme vous le savez, ce n’est pas la première fois qu’on parle de la chaîne Youtube France 3 Occitanie sur Allo Trends, et à chaque fois ça vous captive toujours autant ! En même temps, on vous comprend, les contenus qu’on y trouve sont tout simplement uniques. Voilà pourquoi nous avons décidé d’en faire un article, car on est sûr que cette nouvelle vidéo devrait vous plaire.
Pour ne rien vous cacher, quand on a vu que la chaîne Youtube France 3 Occitanie avait publié une nouvelle vidéo qui s'appelait Recette facile et gourmande - Croquette de patate douce au gorgonzola, black mayonnaise, nous n’avons pas hésité une seconde à vous la partager pour que vous puissiez la découvrir !
Et comme on pouvait s’y attendre, la dernière vidéo de la chaîne Youtube France 3 Occitanie fait un tabac sur les premiers retours qu’on a pu lire ! Elle réussit à intéresser de nombreux internautes, ce qui n’est pas toujours facile au vu de la quantité de contenus qu’on trouve maintenant sur internet ainsi que sur les applications telles que TikTok, Facebook ou Instagram.
Ce qui est pratique avec internet, c’est que lorsqu’on a un souci avec un contenu, on peut très facilement rentrer en contact avec son auteur pour lui en faire part. Vous avez 2 grands moyens pour parler à un Youtuber, le moyen le plus commun est en utilisant l’adresse email qui est affiché sur sa chaîne Youtube (dans la partie “A propos”). Cependant, tous les youtubers n’ont pas forcément le temps de répondre à chacun d’entre vous, c’est pour cela que vous pouvez aussi essayez de les contacter sur leurs réseaux sociaux.
N'hésitez pas à nous faire un retour sur les réseaux sociaux si vous avez apprécié lire cet article à propos de la vidéo Recette facile et gourmande - Croquette de patate douce au gorgonzola, black mayonnaise. Nous croisons les doigts pour que vous reveniez très vite sur Allo Trends pour suivre les prochaines vidéos de France 3 Occitanie, pensez à aller faire un tour aussi sur Youtube pour trouver d’autres contenus exclusifs.
Nous on se retrouve très prochainement pour un nouvel article sur Allo Trends, à bientôt !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette facile et gourmande - Croquette de patate douce au gorgonzola, black mayonnaise publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Cuisinez de bonnes recettes avec vos restes pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Gourmandes, saines et originales, elles vous transporteront ! Retrouvez toutes les recettes exclusives de Lorette Lavergne tous les matins à 9h35 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette facile et gourmande : Croquette de patate douce au gorgonzola, black mayonnaise
Patates douces rôties:
Patate douce : 2 pièces
Huile d’olive : 2 cl
Paprika : 2 g
Sel : 3 g
Croquettes au gorgonzola :
Farine : 340 g
Chapelure : 340 g
Oeuf : 2 pièces
Sel : 3 g
Poivre du moulin : 3 tours
Gorgonzola : 200 g
Black mayonnaise :
Moutarde : 15 g
Pâte de sésame noir : 20 g
Jaune d’œuf : 1 pièce
Vinaigre melfort : 2 cl
Sel : 2 g
Poivre du moulin : 2 tours
Huile de tournesol : 20 cl
Dressage :
Cerfeuil : 1 botte
1/ Les patates douces rôties :
Préchauffer le four à 180 °C. Laver les patates douce et bien les sécher. Les déposer dans au centre de feuilles de papier aluminum, napper d’huile, assaisonner en sel et paprika, fermer le papier alu. Cuire au four à 180 °C pendant 50 minutes. Laisser refroidir avant de récupérer la chair à la cuillère.
2/ La black mayonnaise :
Mettre la moutarde, la pâte de sésame noir, le jaune d’œuf, le vinaigre, le poivre et le sel dans un récipient haut et étroit. Commencer à mixer au mixeur plongeant et ajouter l’huile en filet sans arrêter de mixer. Réserver au frais en poche à douille
3/ Les croquettes au gorgonzola :
Mélanger la chair des patates douces rôties avec 40 g de farine et 40 g chapelure (Si la texture est encore trop collante, ajouter un peu de farine), assaisonner en sel et poivre. Fariner vos mains et former des boulettes dans lesquelles vous allez enfermer un dé de gorgonzola. Paner ensuite les croquettes en les passant d’abord dans le farine puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure. Frire dans un bain de friture à 180 °C, bien égoutter sur du papier absorbant et saler directement après cuisson.
4/ Le dressage :
Servir les croquettes, surmonter d’un point de black mayonnaise et de pluches de cerfeuil.
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