Et oui, la chaîne Youtube France 3 Occitanie a encore le droit à un article sur Allo Trends aujourd’hui, et en même temps c’est tout à fait logique vu la passion que met notre communauté à chaque fois qu’une nouvelle vidéo est disponible sur internet. Nous pensons que cette vidéo vous intéressera, c'est pourquoi nous avons décidé de faire cette publication aujourd’hui.
Pour regarder la vidéo Recette - Frittata de citrouille, fêta - Fabrice Mignot qui a été postée aujourd’hui par la chaîne Youtube France 3 Occitanie, cliquez sur la vidéo juste en haut. Vous pourrez ainsi la découvrir en streaming gratuitement directement sur notre site !
De nombreuses personnes parlent de cette nouvelle vidéo depuis plusieurs heures sur les réseaux sociaux et elle a également fait naître de nombreux commentaires sur les forums qu’on trouve sur la toile. D’ailleurs la chaîne Youtube France 3 Occitanie n’en est pas à son coup d’essai en publiant une vidéo qui fait sensation. Nous savons bien que vous êtes souvent très intéressés par ce type de contenu.
Grâce à Internet, on peut aisément parler aux vidéastes pour leur poser toutes les questions qu’on a en tête, ou bien même leur faire part de critiques (constructives s’il vous plaît!). Cependant, rien ne vous garantit qu’il vous répondra. Mais qui ne tente rien n’a rien ! Pour entrer en contact direct avec un vidéaste, essayez de trouver ses réseaux sociaux et envoyez lui un message public ou privé. Vous pouvez aussi trouver le mail d’un Youtuber sur sa chaîne Youtube en cliquant sur “A propos”. Vous obtiendrez ainsi sa précieuse adresse email.
On est bientôt à la fin de la news sur la vidéo Recette - Frittata de citrouille, fêta - Fabrice Mignot, toute l’équipe Allo Trends espère que vous l’avez trouvé intéressante à lire. On espère vous revoir très vite sur notre site, en attendant vous pouvez retrouver d’autres vidéos de France 3 Occitanie en vous baladant sur notre site ou bien même en allant directement sur la chaîne Youtube.
On se retrouve bientôt pour un nouveau contenu sur Allo Trends, et en attendant on se dit Ciao à la prochaine !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette - Frittata de citrouille, fêta - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Le chef Fabrice Mignot revient avec de nouvelles recettes !
Retrouvez toutes les recettes exclusives de Fabrice Mignot tous les matins à 10h00 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette : Frittata de citrouille, fêta
Ingrédients pour 4 personnes :
Frittata :
Petite citrouille : 1 pièce
Œuf : 8 pièces
Persil : 1/2 botte
Oignon blanc : 1 pièce
Ail : 2 gousses
Sel : 3 g
Poivre : 3 g
Emmental râpé: 20 g
Huile d’olive :
Feta : 40 g
Crème fraiche épaisse : 70 g
Crème :
Crème fraiche épaisse : 100 g
Ciboulette : 1/2 botte
Vinaigre balsamique blanc : 2 cl
Échalote : 1pièce
Citron jaune : 1 pièce
Cumin : 2 g
Sel : 3 g
Poivre de timut : 3 g
Dressage :
Persil : 1/2 botte
Moulin à poivre : 4 tours
1/ la frittata :
Préchauffer le four à 160 °C. Éplucher la citrouille et détailler des cubes de tailles moyenne. Ciseler le persil, l’oignon blanc et l’ail. Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon ciselé et cuire 2 minutes. Ajouter les cubes de citrouilles pour obtenir une légère coloration.
Ajouter l’ail haché, cuire 2 minutes, débarrasser. Dans un saladier casser les oeufs, ajouter la crème, le sel, le poivre, le persil et fouetter vigoureusement. Couper des cubes de fêta, et réserver. Tapisser le fond d’une poêle avec de hauts rebords, de papier sulfurisé. Y verser un fond d’œuf battus.
Parsemer de mélange citrouille/oignon/ail, de cubes de fêta et recouvrir le tout avec le reste d’œufs battus. Parsemer d’emmental râpé sur le dessus. Enfourner et cuire pendant 20 minutes jusqu'à’ à ce que la frittata soit bien prise.
2/ La crème :
Ciseler l’échalote et la ciboulette. Dans un bol réunir la crème, le cumin, le sel, le poivre, le zeste de citron jaune, le vinaigre et les condiments ciselés. Mélanger le tout pour obtenir une texture homogène.
3/ Le dressage :
En sortie de cuisson, laisser tiédir la frittata quelques minutes et la retourner dans un plat.
Déposer sur le dessus de la crème acidulée. Ajouter du persil haché grossièrement, du poivre du moulin et déguster sans tarder.
Bon appétit !
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