Et oui, la chaîne Youtube France 3 Occitanie a encore le droit à un article sur Allo Trends aujourd’hui, et en même temps c’est tout à fait logique vu la passion que met notre communauté à chaque fois qu’une nouvelle vidéo est disponible sur internet. Et c’est pour cela qu’on vous en parle aujourd’hui, cette toute nouvelle vidéo devrait vous intéresser.
Pour ne rien vous cacher, quand on a vu que la chaîne Youtube France 3 Occitanie avait publié une nouvelle vidéo qui s'appelait Recette gourmande - Cordon bleu roll, nous n’avons pas hésité une seconde à vous la partager pour que vous puissiez la découvrir !
De nombreuses personnes parlent de cette nouvelle vidéo depuis plusieurs heures sur les réseaux sociaux et elle a également fait naître de nombreux commentaires sur les forums qu’on trouve sur la toile. D’ailleurs la chaîne Youtube France 3 Occitanie n’en est pas à son coup d’essai en publiant une vidéo qui fait sensation. Nous savons bien que vous êtes souvent très intéressés par ce type de contenu.
Grâce à Internet, on peut aisément parler aux vidéastes pour leur poser toutes les questions qu’on a en tête, ou bien même leur faire part de critiques (constructives s’il vous plaît!). Pour parler à un youtuber (c’est comme ça qu’on appelle les créateurs de contenus sur la plateforme Youtube), rendez-vous directement sur sa chaîne, dans la partie “A propos” plus précisément. Si il ne vous répond pas, réessayez sur ses réseaux sociaux : Facebook, Instagram ou Twitter par exemple !
On est bientôt à la fin de la news sur la vidéo Recette gourmande - Cordon bleu roll, toute l’équipe Allo Trends espère que vous l’avez trouvé intéressante à lire. Le saviez-vous ? Sur Youtube, vous pouvez trouver d’autres vidéos de France 3 Occitanie qui ont pu être uploadé par d’autres utilisateurs et qui ne sont pas encore référencés sur Allo Trends. Si jamais vous êtes curieux, allez y faire un tour, on ne sait jamais !
Quoi ?! C’est déjà l’heure de nous quitter ?! Ne vous inquiétez pas, on se retrouve bientôt sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette gourmande - Cordon bleu roll publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Un délicieux cordon bleu roll, une version créative et savoureuse de ce plat classique, grâce à cette recette facile et rapide. Apprenez à revisiter le traditionnel cordon bleu en le roulant pour une présentation originale et gourmande.
Notre cheffe vous guide pas à pas dans la préparation de ce plat réconfortant, parfait pour un repas familial ou entre amis. Ne manquez pas l'occasion de surprendre vos convives !
Ingrédients pour 4 personnes :
Béchamel :
Beurre : 25 g
Farine : 25 g
Lait : 25 cl
Emmental râpé : 30 g
Sel : 3 g
Poivre du moulin : 3 tours
Cordon bleu :
Filet de poulet : 2 (grosses) pièces
Fourme d’Ambert : 120 g
Jambon : 4 tranches
Chapelure : 150 g
Noisettes : 50 g
Farine : 200 g
Œuf : 2 pièces
Huile de friture : 50 cl
Fleur de sel : 4 g
Sauce tartare :
Mayonnaise : 60 g
Ciboulette : 1/2 botte
Échalote : 1 pièce
Cornichon : 30 g
Câpres : 10 g
Citron jaune 1 pièce
Poivre du moulin : 3 tours
1/ La béchamel :
Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine. Bien mélanger pour obtenir un roux. Ajouter le lait au fur et à mesure sans cesser de fouetter. Finir par ajouter l’emmental, le sel et le poivre. Réserver.
2/ Les cordons bleus :
Tailler la fourme d’Ambert en bâtonnets. Tailler les blancs de poulet en 2 dans l’épaisseur, les déposer sur du film plastique et les recouvrir de papier sulfurisé. Taper dessus avec un rouleau à pâtisserie pour bien les aplatir. Déposer dessus les tranches de jambon puis la béchamel et finir avec des bâtonnets de fourme d’Ambert. Enrouler le tout dans le film plastique en serrant bien à la manière d’une ballottine. Laisser prendre au réfrigérateur 30 minutes. Mixer la chapelure avec les noisettes. Retirer le film plastique puis tremper les rouleaux dans la farine, les oeufs battus et dans la chapelure noisettes. Faire frire jusqu’à obtenir une robe dorée. Égoutter sur du papier absorbant, parsemer de fleur de sel.
3/ La sauce tartare :
Éplucher l’échalote, la ciseler finement. Ciseler également la ciboulette, les cornichons et les câpres. Tout mélanger dans un bol, assaisonner avec les zestes et un trait de jus de citron, et du poivre.
Bon appétit !
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