Comme il y a quelque temps, vous aviez été très nombreux à vous rendre sur un de nos articles qui parlait d’une des dernières vidéos de la chaîne France 3 Occitanie, on en remet une couche aujourd’hui car nous savons combien ça vous fait tout particulièrement plaisir. C’est pour cette raison que l’on vous en parle en ce jour car cette nouvelle vidéo pourrait piquer votre intérêt.
Comme bien souvent lorsque la chaîne Youtube France 3 Occitanie poste un nouveau contenu sur internet, vous pouvez le trouver sur notre site. Pour regarder la toute dernière vidéo qui s’appelle “Recette - Orzotto pistaches, épinards, gorgonzola - Fabrice Mignot”, c’est juste en haut !
La vidéo est actuellement en vogue sur le web et pourrait se retrouver au top dans les tendances de la plateforme de VOD de Google. Après son upload il y a à peine 30 minutes par la chaîne Youtube France 3 Occitanie, beaucoup d’internautes ont commencé à la regarder avec grand intérêt. C’est d’ailleurs souvent comme ça sur cette chaîne qui publie régulièrement des vidéos semblables à celle dont nous vous parlons aujourd’hui.
A la télévision, il est très difficile de rentrer en contact avec les animateurs ou bien même les producteurs d’une émission. Sur internet c’est beaucoup plus facile de contacter un vidéaste lorsqu’on souhaite lui faire des retours à propos d’une vidéo publiée sur Youtube ! Par contre, même si vous trouvez l’adresse email d’un Youtuber en vous rendant dans la section “A propos” de sa chaîne Youtube, rien ne vous garantit qu’il va vous répondre… Essayez dans ce cas de le contacter sur les réseaux sociaux, la plupart utilisent Twitter, d’autres Instagram, les plus vieux sont quant à eux toujours sur Facebook !
Bon et bien c’est bientôt le moment de conclure ce papier, vous pouvez revoir la vidéo Recette - Orzotto pistaches, épinards, gorgonzola - Fabrice Mignot si vous le souhaitez, elle devrait être encore disponible quelque temps. On espère vous revoir très vite sur notre site, en attendant vous pouvez retrouver d’autres vidéos de France 3 Occitanie en vous baladant sur notre site ou bien même en allant directement sur la chaîne Youtube.
Les amis, c’est déjà la fin de ce petit édito, à bientôt pour un nouvel article sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette - Orzotto pistaches, épinards, gorgonzola - Fabrice Mignot publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Retrouvez toutes les recettes exclusives de Fabrice Mignot tous les matins à 9h35 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette : Orzotto pistaches, épinards, gorgonzola
Ingrédients pour 4 personnes :
Condiment :
Pistache : 40 g
Épinards : 200 g
Huile d’olive : 8 cl
Ail : 1 gousse
Parmesan : 30 g
Sel : 3 g
Jus de citron : 2 cl
Poivre du moulin: 10 tours
Orzotto :
Orzo : 400 g
Bouillon de légumes : 35 cl
Échalote : 2 pièces
Ail : 2 gousses
Oignon : 2 pièces
Vin blanc : 3 cl
Gorgonzola : 100 g
Parmesan : 50 g
Beurre : 80 g
Huile d’olive : 3 cl
Dressage :
Epinards : 10 g
Pistaches : 20 g
Citron jaune : 1 pièce
1/ Le condiment :
Mettre tout les éléments dans la cuve d’un blender, et mixer jusqu’à obtenir une sauce homogène. Rectifier l’assaisonnement, et réserver.
2/ L’orzotto :
Éplucher, ciseler les oignons, l’ail et les échalotes. Les faire revenir dans une grande poêle avec de l’huile d’olive. Ajouter l’orzo, cuire 3 minutes, déglacer au vin blanc prolonger le cuisson 2 minutes. Verser une louche de bouillon de volaille, remuer. Lorsque l’orzo à absorbé le liquide, rajouter une louche de bouillon. Recommencer cette opération jusqu’à obtenir des pâtes al dente. Ajouter le gorgonzola coupé en cube, le parmesan, le beurre et mélanger pour réaliser la liaison et avoir une texture crémeuse. Verser le condiment et bien mélanger.
3/ Le dressage :
Dans une assiette creuse, mettre 2 louches d’orzotto vert. Sur le dessus, déposer de jeunes pousses d’épinards, des pistaches concassées, un zeste de citron jaune. Déguster immédiatement.
Bon appétit !
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