La plupart de nos membres suivent de manière assidue nos articles sur Allo Trends, vous n'êtes donc pas très surpris que nous vous parlions aujourd’hui de la chaîne Youtube France 3 Occitanie ! Les vidéos qui y sont diffusées intéressent grandement internet depuis pas mal de temps déjà. Et c’est ainsi que nous avons pris la décision de vous partager en ce jour ce dernier contenu qui pourrait éveiller votre intérêt.
En effet, la chaîne Youtube France 3 Occitanie a décidé aujourd’hui de poster une nouvelle vidéo qui porte le titre de “Recette qui en jette - Hot pulled pork dog”. Évidemment, vous pouvez dès à présent la retrouver en lecture intégrale sur notre site pour votre plus grand plaisir !
Cette vidéo fait actuellement le buzz sur internet et pourrait peut être se retrouver dans les tendances de Youtube. Elle a été publiée il y a quelques heures par le vidéaste de la chaîne Youtube France 3 Occitanie qui publie très régulièrement des vidéos similaires au contenu dont nous vous parlons aujourd’hui.
Il peut exister une hypothèse où vous avez besoin de contacter le vidéaste auteur de cette vidéo pour lui faire part de vos critiques, remarques ou bien conseils. Beaucoup de gens galèrent à contacter les créateurs de contenus sur internet, mais sur Youtube c’est pourtant très simple, il suffit juste de se connecter sur la chaîne en question, et d’aller dans la partie “A propos” pour trouver l’adresse email que vous cherchez ! Cependant Twitter reste toujours une très bonne alternative qui fonctionne relativement bien pour entrer en contact avec un Youtuber.
Toute la rédaction souhaite que vous ayez aimé cet article, ainsi que la vidéo Recette qui en jette - Hot pulled pork dog que vous avez découvert aujourd’hui à nos côtés. Retrouvez dès maintenant d’autres vidéos similaires sur notre plateforme, on vous fait confiance pour dénicher d’autres pépites. Si et seulement si vous avez déjà fait le tour de notre site, alors foncez sur Youtube voir d’autres contenus exclusifs de France 3 Occitanie.
C’est fini, on remballe ! A bientôt pour un nouvel article sur votre site préféré : Allo Trends évidemment !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette qui en jette - Hot pulled pork dog publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Une nouvelle cheffe entre dans l'équipe ! Bienvenue à Lorette Lavergne !
Cuisinez de bonnes recettes avec vos restes pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Gourmandes, saines et originales, elles vous transporteront ! Retrouvez toutes les recettes exclusives de Lorette Lavergne tous les matins à 9h35 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette qui en jette : Hot pulled pork dog
Ingrédients pour 4 personnes
Pulled pork :
Epaule, pointe ou palette de porc : 1 pièce d’1kg2
Huile d’olive : 5 cl
Oignon : 1 pièce
Ail : 1 tête
Laurier : 1 feuille
Cassonade : 60 g
Sel : 3 g
Paprika : 5 g
Ail en poudre : 4 g
Piment d’Espelette : 4 g
Poivre du moulin : 6 tours
Cumin en poudre : 4 g
Origan : 4 g
Bouillon de légumes : 20 cl
Pickles de graines de moutarde :
Eau : 15 cl
Vinaigre de cidre : 15 cl
Miel : 20 g
Curcuma : 15 g
Graines de moutarde : 100 g
Sel : 5 g
Mayonnaise verte :
Jaune d’oeuf : 1 pièce
Moutarde : 20 g
Vinaigre de cidre : 2 cl
Sel : 3 g
Poivre du moulin : 3 tours
Huile de tournesol : 10 cl
Coriandre : 1/2 botte
Dressage :
Pain à hot dog : 4 pièces
Oignon rouge : 1 pièce
Coriandre : 1/2 botte
1/ Le pulled pork :
Préchauffer le four à 140 °C. Tailler l’oignon et la tête d’ail en 2.
Dans une saladier, mélanger la cassonade et les épices. Dans un cocotte avec un filet d’huile d’olive marquer la pièce de porc sur toutes les faces. La récupérer, l’enduire d’huile et la masser avec le mélange sucre/épices. La déposer dans un plat allant au four. L’entourer avec l’oignon, le laurier et l’ail, mouiller avec un peu bouillon et mettre à cuire à 140 °C pendant 6 h en tournant la viande à mi-cuisson et en l’arrosant de bouillon régulièrement.
En fin de cuisson enlever le laurier, l’oignon et l’ail. Effilocher la viande dans le reste de son jus de cuisson et enlever l’os.
2/ Les pickles de moutarde :
Mettre tous les ingrédients dans une casserole puis porter à frémissement. Laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes environ. Réserver.
3/ La mayonnaise coriandre :
Dans un récipient, mélanger le jaune d’œuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre. Mixer au mixeur plongeant, monter à l’huile puis ajouter la coriandre.
4/ Le dressage :
Ouvrir les pains à hot dog, les tartiner de mayonnaise coriandre, les garnir de pulled pork, surmonter de pickles de graines, parsemer de pétales d’oignon rouge et de pluches de coriandre.
Bon appétit !
Retrouvez-nous sur :
Notre site web
http://france3-regions.francetvinfo.fr/occitanie/
Notre page replay sur france.tv
https://www.france.tv/france-3/occitanie/
Notre Instagram
http://instagram.com/france3occitanie
Notre page Facebook
https://www.facebook.com/France3Occitanie/
Nos comptes Twitter
https://twitter.com/f3occitanie
https://twitter.com/F3OccitanieLR