Et oui, la chaîne Youtube France 3 Occitanie a encore le droit à un article sur Allo Trends aujourd’hui, et en même temps c’est tout à fait logique vu la passion que met notre communauté à chaque fois qu’une nouvelle vidéo est disponible sur internet. Voilà pourquoi nous vous écrivons aujourd’hui cet article, car on sait déjà que cela va susciter votre intérêt.
Aujourd'hui, 30 novembre 2023, la chaîne Youtube France 3 Occitanie a publié un nouveau contenu qui porte comme titre Recette rapide - Gratin de pamplemousse, yaourt monté, croustillant express. Si vous souhaitez regarder cette vidéo en streaming, vous êtes tombé au bon endroit !
Cette vidéo fait actuellement le buzz sur internet et pourrait peut être se retrouver dans les tendances de Youtube. Elle a été publiée il y a quelques heures par le vidéaste de la chaîne Youtube France 3 Occitanie qui publie très régulièrement des vidéos similaires au contenu dont nous vous parlons aujourd’hui.
A la télévision, il est très difficile de rentrer en contact avec les animateurs ou bien même les producteurs d’une émission. Sur internet c’est beaucoup plus facile de contacter un vidéaste lorsqu’on souhaite lui faire des retours à propos d’une vidéo publiée sur Youtube ! Première solution pour contacter l’auteur de cette vidéo, c’est sur Youtube que ça se passe : Essayez de trouver son adresse email dans “A propos”. Si vous n’avez pas de réponse, vous pouvez réessayer de le contacter mais sur une autre plateforme. Twitter semble être un moyen assez simple pour interpeller un Youtuber à propos d’un de ses contenus.
On est bientôt à la fin de la news sur la vidéo Recette rapide - Gratin de pamplemousse, yaourt monté, croustillant express, toute l’équipe Allo Trends espère que vous l’avez trouvé intéressante à lire. Nous espérons vous retrouver au plus vite sur Allo Trends, d’ici là vous allez pouvoir regarder d’autres vidéos de France 3 Occitanie en cherchant un peu sur notre plateforme dédiée. Si vous avez déjà fait le tour, allez sur Youtube, le contenu y est quasi infini !
Mesdames et messieurs, nous arrivons à la fin de cet article Allo Trends, nous espérons que vous avez pris beaucoup de plaisir à lire, enfin au moins autant que nous on a eu à l’écrire !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette rapide - Gratin de pamplemousse, yaourt monté, croustillant express publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Une nouvelle cheffe entre dans l'équipe ! Bienvenue à Lorette Lavergne !
Cuisinez de bonnes recettes avec vos restes pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Gourmandes, saines et originales, elles vous transporteront ! Retrouvez toutes les recettes exclusives de Lorette Lavergne tous les matins à 9h35 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette : Gratin de pamplemousse, yaourt monté, croustillant express
Ingrédients pour 4 personnes :
Gratin de pamplemousse :
Pamplemousse : 3 pièces
Sauge : 3 brin
Œuf : 3 pièces
Cassonade : 100 g
Crème liquide 30% de MG : 20 cl
Yaourt monté :
Crème liquide 35% de MG : 25 cl
Yaourt : 150 g
Miel : 20 g
Croustillant express :
Brioche : 100 g
Amandes : 30 g
Graines de courges : 10 g
Anis en grain : 3 g
Vergeoise : 10 g
1/ Le gratin de pamplemousse :
Préchauffer le four à 180 °C. Dans une casserole, chauffer la crème avec la sauge 2 min puis couper le feu, filmer la casserole et laisser infuser 3 min. En parallèle, zester 2 pamplemousses et les réserver pour plus tard. Éplucher les pamplemousses à vif, prélever les suprêmes, les répartir dans un plat à gratin. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la crème sur les oeufs en continuant de fouetter le mélange. Verser cette préparation autour des suprêmes de pamplemousse. Cuire au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes. En sortie de cuisson, utiliser un chalumeau pour caraméliser le dessus.
2/ Le yaourt monté :
Dans le bol du robot équipé du fouet montrer la crème avec le miel et les zestes réservés plus tôt en chantilly. Ajouter ensuite le yaourt. Réserver au froid.
3/ Le croustillant express :
Tailler la brioches en petits cubes. Dans une poêle sans matières grasses, la faire torréfier. En parallèle, mettre les amandes, les graines de courge, l’anis et la vergeoise dans un mortier et commencer à concasser le mélange. Ajouter les cubes de brioches et finir d’écraser grossièrement.
4/ Le dressage :
Servir les gratins surmonter de crème, parsemer de croustillant et de pluches de sauge.
Bon appétit !
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