Pour tout vous dire à la rédaction Allo Trends, on sait tout l'intérêt que porte notre communauté sur la chaîne Youtube de France 3 Occitanie. A chaque nouveau contenu, l'intérêt est toujours plus grand que ce soit sur notre site ou bien même sur les réseaux sociaux. Voilà pourquoi nous avons décidé d’en faire un article, car on est sûr que cette nouvelle vidéo devrait vous plaire.
Comme bien souvent lorsque la chaîne Youtube France 3 Occitanie poste un nouveau contenu sur internet, vous pouvez le trouver sur notre site. Pour regarder la toute dernière vidéo qui s’appelle “Recette surprise - Panna cotta de chou fleur et granité café”, c’est juste en haut !
De nombreuses personnes parlent de cette nouvelle vidéo depuis plusieurs heures sur les réseaux sociaux et elle a également fait naître de nombreux commentaires sur les forums qu’on trouve sur la toile. D’ailleurs la chaîne Youtube France 3 Occitanie n’en est pas à son coup d’essai en publiant une vidéo qui fait sensation. Nous savons bien que vous êtes souvent très intéressés par ce type de contenu.
Vous rencontrez des soucis avec ce contenu ? Vous avez repéré une erreur dans la vidéo que vous souhaitez faire remonter au monteur ? Pour parler à un youtuber (c’est comme ça qu’on appelle les créateurs de contenus sur la plateforme Youtube), rendez-vous directement sur sa chaîne, dans la partie “A propos” plus précisément. Si il ne vous répond pas, réessayez sur ses réseaux sociaux : Facebook, Instagram ou Twitter par exemple !
Et voilà, on arrive bientôt à la fin de cet article, vous venez de découvrir tout ce qu’on savait à propos de la vidéo Recette surprise - Panna cotta de chou fleur et granité café. Retrouvez dès maintenant d’autres vidéos similaires sur notre plateforme, on vous fait confiance pour dénicher d’autres pépites. Si et seulement si vous avez déjà fait le tour de notre site, alors foncez sur Youtube voir d’autres contenus exclusifs de France 3 Occitanie.
Quoi ?! C’est déjà l’heure de nous quitter ?! Ne vous inquiétez pas, on se retrouve bientôt sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette surprise - Panna cotta de chou fleur et granité café publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
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Recette surprise - Panna cotta de chou fleur et granité café
Ingrédients pour 4 personnes
Granité café :
Café : 40 cl
Panna cotta :
Lait entier : 13 cl
Chou-fleur : 150 g
Crème liquide à 35 % MG : 33 cl
Gélatine : 1 feuille
Sel : 3 g
Piment d’Espelette : 3 g
Dressage :
Chou-fleur : 50 g
Roquette : 20 g
Piment d’Espelette : 4 g
1/ Le granité café :
Couler le café dans un plat. Le mettre au congélateur, au bout d’1 heure, gratter la surface avec 3 fourchettes. Remettre au congélateur et reporter l’opération 1 fois. Conserver au congélateur pour le dressage.
2/ La panna cotta de chou fleur :
Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide. Nettoyer le chou-fleur et le couper en fleurettes. Verser le lait et la crème liquide dans une casserole, assaisonner en sel et piment d’Espelette, porter à ébullition. Baisser à feu moyen, ajouter le chou-fleur, laisser cuire pendant 8 à 10 minutes. Mixer aussitôt, puis ajouter la gélatine essorée. Passer le
mélange au chinois étamine, le verser dans 4 bols. Réserver au réfrigérateur au moins 2 heures.
3/ Le dressage :
Tailler les fleurettes de chou-fleur en fines lamelles. Une fois les panna cotta prises, les surmonter de granité café, de lamelles de chou-fleur, de feuilles de roquette et de piment d’Espelette.
Bon appétit !
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