Comme vous le savez, ce n’est pas la première fois qu’on parle de la chaîne Youtube France 3 Occitanie sur Allo Trends, et à chaque fois ça vous captive toujours autant ! En même temps, on vous comprend, les contenus qu’on y trouve sont tout simplement uniques. Parfois on hésite à écrire un article car on ne sait pas s' il vous plaira, mais aujourd'hui nous savons que cette vidéo vous intéressera.
Voici donc aujourd’hui la dernière vidéo de la chaîne youtube France 3 Occitanie. Elle s’appelle Recette zéro déchet - Bisque aux restes de crevettes et comme vous vous en doutez, elle intéresse déjà beaucoup les internautes. Vous pouvez la retrouver juste ici.
Depuis plusieurs heures, beaucoup d’internautes parlent de cette nouvelle vidéo sur les réseaux sociaux et elle fait aussi réagir les gens sur de nombreux forums de discussion. Ce n’est pas la première fois que la chaîne Youtube France 3 Occitanie sort une vidéo qui fait parler d’elle, et nous connaissons votre grand intérêt pour ce style de contenus.
Avez-vous un problème avec cette vidéo ? Ou bien avez-vous vu une petite erreur dans le contenu que vous venez de regarder ? Première solution pour contacter l’auteur de cette vidéo, c’est sur Youtube que ça se passe : Essayez de trouver son adresse email dans “A propos”. Si vous n’avez pas de réponse, vous pouvez réessayer de le contacter mais sur une autre plateforme. Twitter semble être un moyen assez simple pour interpeller un Youtuber à propos d’un de ses contenus.
On est bientôt à la fin de la news sur la vidéo Recette zéro déchet - Bisque aux restes de crevettes, toute l’équipe Allo Trends espère que vous l’avez trouvé intéressante à lire. Avant de se dire au revoir, on vous rappelle quand même que vous pouvez regarder d’autres vidéos de France 3 Occitanie en naviguant sur Allo Trends. Bien qu’on ait pas encore autant de contenus que Youtube, on y travaille chaque jour pour vous offrir le meilleur d’internet !
Toutes les bonnes choses ont une fin et cet article ne déroge pas à la règle ! A plus tard pour un prochain contenu à découvrir sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette zéro déchet - Bisque aux restes de crevettes publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Cuisinez de bonnes recettes avec vos restes pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Gourmandes, saines et originales, elles vous transporteront ! Retrouvez toutes les recettes exclusives de Lorette Lavergne tous les matins à 9h35 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette zéro déchet : Bisque aux restes de crevettes
Bisque :
Oignon : 1 pièce
Carotte : 1 pièce
Pomme de terre : 1 pièce
Céleri : 1 branche
Ail : 1 gousse
Paprika : 2 g
Cumin : 2 g
Concentré de tomate : 15 g
Crevette : 1 kg
Bergamote: 1/2 pièce
Huile d’olive : 2 cl
Vin blanc : 20 cl
Eau : 50 cl
Crème liquide 30% de MG : 20 cl
Sel : 3 g
Beurre agrumes :
Beurre : 100 g
Fleur de sel : 3 g
Combawa : 1 pièce
Paprika : 2 g
Toast aux crevettes :
Huile d’olive : 1 cl
Ciboulette : 1/2 botte
Bergamote : 1/2 pièce
Poivre du moulin : 3 tours
Oeuf de saumon : 20 g
Pain baguette : 1 pièce
1/ La bisque :
Dans une cocotte, faire chauffer un fond d’huile et y faire suer l’oignon ciselé, l’ail dégermé et les légumes lavés et taillées en cubes. Ajouter le concentré de tomates, le paprika et le cumin, bien mélanger et laisser caraméliser. Ajouter les têtes de crevettes (conserver les queue pour la suite).
Bien mélanger, laisser suer à nouveau. Déglacer au vin blanc, le laisser s’évaporer puis mouiller d’eau à hauteur, porter à ébullition puis baisser à frémissements. Laisser cuire 10 minutes. Ajouter la bergamote et laisser à nouveau cuire 10 minutes à couvert. Retirer la bergamote et mixer le tout au blender. Filtrer pour obtenir une bisque lisse. Remettre dans la casserole et crémer. Assaisonner en sel et poivre.
2/ Le beurre agrumes :
Travailler le beurre pour le rendre pommade, y ajouter des zestes d’agrumes, la fleur de sel et le paprika. Bien mélanger.
3/ Les toasts aux crevettes
Tailler le pain en fines tranches et le faire toaster. Décortiquer et hacher les crevettes. Dans un saladier, les mélanger avec l’huile d'olive, le zeste et le jus de bergamote, la ciboulette ciselée et du poivre. Tartiner les toasts de beurre agrumes et surmonter du mélange crevette. Servir avec la bisque.
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