La plupart de nos membres suivent de manière assidue nos articles sur Allo Trends, vous n'êtes donc pas très surpris que nous vous parlions aujourd’hui de la chaîne Youtube France 3 Occitanie ! Les vidéos qui y sont diffusées intéressent grandement internet depuis pas mal de temps déjà. Voilà pourquoi nous vous écrivons aujourd’hui cet article, car on sait déjà que cela va susciter votre intérêt.
Quand nous avons vu pour la première fois la vidéo Recette zéro déchet - Udon cacahuètes brocoli lard de la chaîne France 3 Occitanie, nous savions que notre communauté aimerait la regarder en streaming au plus vite. Nous nous sommes donc empressé d'écrire cet article pour le publier dans les plus brefs délais.
Très bons retours pour le moment pour la dernière vidéo de la chaîne Youtube France 3 Occitanie, même si c’est souvent le cas sur les commentaires qu’on retrouve sur cette chaîne que les internautes adorent depuis bien longtemps déjà. Si les retours continuent à être aussi positifs, l'algorithme de Google pourrait décider de la proposer à de nombreux internautes.
Parfois lorsqu’on regarde une vidéo sur internet, on peut avoir des retours à faire au créateur de contenu. Pour lui parler d’un souci ou bien d’une erreur que l’on a découverte par exemple. Par contre, même si vous trouvez l’adresse email d’un Youtuber en vous rendant dans la section “A propos” de sa chaîne Youtube, rien ne vous garantit qu’il va vous répondre… Essayez dans ce cas de le contacter sur les réseaux sociaux, la plupart utilisent Twitter, d’autres Instagram, les plus vieux sont quant à eux toujours sur Facebook !
N'hésitez pas à nous faire un retour sur les réseaux sociaux si vous avez apprécié lire cet article à propos de la vidéo Recette zéro déchet - Udon cacahuètes brocoli lard. Nous espérons vous retrouver au plus vite sur Allo Trends, d’ici là vous allez pouvoir regarder d’autres vidéos de France 3 Occitanie en cherchant un peu sur notre plateforme dédiée. Si vous avez déjà fait le tour, allez sur Youtube, le contenu y est quasi infini !
On se retrouve bientôt pour un nouveau contenu sur Allo Trends, et en attendant on se dit Ciao à la prochaine !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Recette zéro déchet - Udon cacahuètes brocoli lard publiée par la chaine Youtube France 3 Occitanie :
Une nouvelle cheffe entre dans l'équipe ! Bienvenue à Lorette Lavergne !
Cuisinez de bonnes recettes avec vos restes pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Gourmandes, saines et originales, elles vous transporteront ! Retrouvez toutes les recettes exclusives de Lorette Lavergne tous les matins à 9h35 dans votre émission "Vous êtes formidables" sur France 3 Occitanie !
Recette : Udon cacahuètes brocoli lard
Ingrédients pour 4 personnes:
Nouilles Udon :
Farine T00 : 200 g
Eau : 8 cl
Sel : 2 g
Sauce brocoli cacahuète :
Brocoli : 1 pièce
Ail : 1 gousse
Gingembre frais : 2 cm
Lait de coco : 12 cl
Beurre de cacahuète : 50 g
Sauce soja salé : 2 cl
Huile de sésame : 1 cl
Piment en poudre : 2 g
Poudre de lard :
Lard fumé : 4 tranches
Garniture :
Cacahuète : 40 g
Oignon cébette : 1 pièce
1/ Les nouilles udon :
Déposer la farine sur le plan de travail et former un puit. Y verser le sel et l’eau. Bien pétrir la pâte jusqu’à obtenir une boule homogène. Laisser reposer 1 h à température ambiante. Étaler ensuite sur 3 mm et détailler des bandes de 3 mm elles aussi. Réserver.
2/ La sauce cacahuète gingembre :
Laver et tailler le pied de brocoli finement (conserver les fleurettes pour la garniture). Cuire dans un grand volume d’eau salée pendant 20 min.
Bien égoutter. Éplucher et râper le gingembre. Éplucher et hacher l’ail. Rassembler tout les ingrédients dans un mixeur et mixer finement.
3/ La poudre de lard :
Faire griller le lard au four à 200 °C sur un plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 10 minutes pour obtenir un lard bien croustillant. À la sortie du four, le presser sur du papier absorbant pour enlever l’excédent de gras et le tailler très finement.
4/ Les garnitures :
Tailler le reste de brocoli en petites fleurettes. Les blanchir dans un grand volume d’eau salée pendant 5 min. Bien égoutter. Ciseler l’oignon cébette (le vert et le blanc). Concasser grossièrement les cacahuètes.
5/ La cuisson et le dressage :
Faire cuire les nouilles Udon dans une grand volume d’eau frémissante 3 min. Égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson. Les remettre dans la casserole avec la sauce et au besoin un peu d’eau de cuisson pour bien enrober les nouilles. Servir parsemé de fleurettes de brocoli, de cacahuètes, de cébette et de poudre de lard.
Bon appétit !
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