Pour tout vous dire à la rédaction Allo Trends, on sait tout l'intérêt que porte notre communauté sur la chaîne Youtube de France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur. A chaque nouveau contenu, l'intérêt est toujours plus grand que ce soit sur notre site ou bien même sur les réseaux sociaux. C'est pourquoi nous avons décidé de faire un billet sur le sujet, car nous sommes sûrs que vous apprécierez cette nouvelle vidéo.
Aujourd'hui, 19 décembre 2021, la chaîne Youtube France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur a publié un nouveau contenu qui porte comme titre Gourmandises de Noël : le melon confit. Si vous souhaitez regarder cette vidéo en streaming, vous êtes tombé au bon endroit !
Très bons retours pour le moment pour la dernière vidéo de la chaîne Youtube France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur, même si c’est souvent le cas sur les commentaires qu’on retrouve sur cette chaîne que les internautes adorent depuis bien longtemps déjà. Si les retours continuent à être aussi positifs, l'algorithme de Google pourrait décider de la proposer à de nombreux internautes.
Vous rencontrez des soucis avec ce contenu ? Vous avez repéré une erreur dans la vidéo que vous souhaitez faire remonter au monteur ? Lorsqu’on souhaite envoyer un petit mot à un créateur de contenu sur internet, le plus souvent on utilise son adresse email tout simplement ! Vous pouvez l’obtenir en vous rendant sur sa page Youtube, rubrique “A propos”. Mais attention, ils ne lisent pas tous leur boite mail, dans ce cas passez par Twitter.
Vous avez maintenant toutes les informations sur la vidéo Gourmandises de Noël : le melon confit, on espère que ça vous convient et que vous y avez trouvé votre intérêt. On espère vous revoir très vite sur notre site, en attendant vous pouvez retrouver d’autres vidéos de France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur en vous baladant sur notre site ou bien même en allant directement sur la chaîne Youtube.
Nous on se retrouve très prochainement pour un nouvel article sur Allo Trends, à bientôt !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Gourmandises de Noël : le melon confit publiée par la chaine Youtube France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur :
Dans ses locaux, le maître confiseur, Pierre Lilamand explique les différentes phases de cette recette transmise depuis cinq générations. Trois mois de préparation au minimum sont nécessaires.
Après avoir été pelés et blanchis, le confisage : les melons (les Cantaloups) sont plongés dans sept à huit bouillons successifs afin que leur eau naturelle soit remplacée par un sirop de sucre. Entreposés
ensuite pendant deux mois minimum au fruitier, l'ultime phase est ensuite le glaçage dans un sirop à 137 degrés. Adeline Gillot explique la manœuvre, puis Daniel BARRIOL explique la technique du massage du sirop. Suivent l'égouttage et la dégustation en boutique.
Quatre maitres confiseurs en France maîtrisent ce savoir faire.
Un reportage de : Mariella Coste et Pauline Guigou
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