La banitsa - Les recettes de François-Régis Gaudry

Bonjour et bienvenue sur cet article ! Aujourd’hui grande nouvelle la chaîne France Inter a sorti une nouvelle vidéo et toute la rédaction a été scotchée par ce dernier contenu sorti le 16 septembre 2022 sur Youtube…

Beaucoup d’entre-vous nous suivent depuis bien longtemps sur Allo Trends, et vous savez déjà que nous partageons très régulièrement les nouveaux contenus vidéos de la chaîne Youtube France Inter dont notre communauté est extrêmement friande. Voilà pourquoi nous avons décidé d’en faire un article, car on est sûr que cette nouvelle vidéo devrait vous plaire.

Pour ne rien vous cacher, quand on a vu que la chaîne Youtube France Inter avait publié une nouvelle vidéo qui s'appelait La banitsa - Les recettes de François-Régis Gaudry, nous n’avons pas hésité une seconde à vous la partager pour que vous puissiez la découvrir !

Très bons retours pour le moment pour la dernière vidéo de la chaîne Youtube France Inter, même si c’est souvent le cas sur les commentaires qu’on retrouve sur cette chaîne que les internautes adorent depuis bien longtemps déjà. Si les retours continuent à être aussi positifs, l'algorithme de Google pourrait décider de la proposer à de nombreux internautes.

Vous avez une question à faire part à l’auteur de cette vidéo ? Ou peut-être tout simplement un message à faire passer. Cependant, rien ne vous garantit qu’il vous répondra. Mais qui ne tente rien n’a rien ! Pour entrer en contact direct avec un vidéaste, essayez de trouver ses réseaux sociaux et envoyez lui un message public ou privé. Vous pouvez aussi trouver le mail d’un Youtuber sur sa chaîne Youtube en cliquant sur “A propos”. Vous obtiendrez ainsi sa précieuse adresse email.

On est bientôt à la fin de la news sur la vidéo La banitsa - Les recettes de François-Régis Gaudry, toute l’équipe Allo Trends espère que vous l’avez trouvé intéressante à lire. Nous avons d’autres vidéos de France Inter sur Allo Trends, vous pouvez les découvrir dès maintenant en utilisant la barre de recherche. Vous devriez vous débrouiller, c’est assez facile d’accès même pour un débutant !

Quoi ?! C’est déjà l’heure de nous quitter ?! Ne vous inquiétez pas, on se retrouve bientôt sur Allo Trends !

À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo La banitsa - Les recettes de François-Régis Gaudry publiée par la chaine Youtube France Inter :

C’est une recette d’origine bulgare mais qu’on pratique aussi en Macédoine et en Serbie. Ça consiste en de la pâte phyllo farcie et superposée avec un mélange d'œufs, de yaourt et du fromage. Nous sommes entre le soufflé, le feuilleté au fromage et le gratin et vous allez voir c’est irrésistible.

C’est grâce à Julie Andrieu que François-Régis Gaudry vous prépare cette recette. La fameuse animatrice et journaliste gastronomique a adapté cette recette et l’a servi un jour sur le plateau de C à Vous à Sylvie Vartan qui a des origines bulgares. Et ça a fait son petit effet.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes

6 feuilles de filo (une pâte fine comme du papier à cigarette)
4 oeufs
80 g de beurre + 15 g
200 g de yaourt grec
350 g de feta
80 g de gruyère ou comté râpé
1 boule de mozzarella de 125 g
1 grosse pincée de bicarbonate de soude

4 cl d’eau gazeuse
Poivre
Facultatif nigelle, safran ou sésame noir


Matériel
Moule carré de 25 cm ou plat à gratin

Retrouvez "On va déguster" sur France Inter :
https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster