Pour tout vous dire à la rédaction Allo Trends, on sait tout l'intérêt que porte notre communauté sur la chaîne Youtube de France Inter. A chaque nouveau contenu, l'intérêt est toujours plus grand que ce soit sur notre site ou bien même sur les réseaux sociaux. Voilà pourquoi nous vous écrivons aujourd’hui cet article, car on sait déjà que cela va susciter votre intérêt.
Pour regarder la vidéo La panera - Les recettes de François-Régis Gaudry qui a été postée aujourd’hui par la chaîne Youtube France Inter, cliquez sur la vidéo juste en haut. Vous pourrez ainsi la découvrir en streaming gratuitement directement sur notre site !
Très bons retours pour le moment pour la dernière vidéo de la chaîne Youtube France Inter, même si c’est souvent le cas sur les commentaires qu’on retrouve sur cette chaîne que les internautes adorent depuis bien longtemps déjà. Si les retours continuent à être aussi positifs, l'algorithme de Google pourrait décider de la proposer à de nombreux internautes.
Grâce à Internet, on peut aisément parler aux vidéastes pour leur poser toutes les questions qu’on a en tête, ou bien même leur faire part de critiques (constructives s’il vous plaît!). Pour obtenir l’adresse email d’un influenceur qui fait des vidéos sur internet, rendez vous sur la partie “A propos” de sa chaîne Youtube. Si malgré vos efforts, vous n’obtenez pas de réponse, essayez de le joindre sur un autre support. Twitter est très pratique pour contacter facilement les youtubers.
Nous espérons que vous avez apprécié cet article, et que la vidéo La panera - Les recettes de François-Régis Gaudry a répondu à toutes vos attentes. Lorsqu'on écrit un article et qu’on voit qu’il fait des vues car il plaît à notre communauté, on a qu’une hâte, c’est de réussir à vous convaincre de revenir nous lire plus souvent ! Alors faites nous plaisir et repassez régulièrement sur Allo Trends pour suivre d’autres vidéos de France Inter.
Il est maintenant temps de nous quitter, merci d’avoir lu cet article, on se revoit très vite sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo La panera - Les recettes de François-Régis Gaudry publiée par la chaine Youtube France Inter :
Après un plat un peu trop réconfortant, rien ne vaut mieux que terminer par une touche givrée, comme cette panera.
Ce desert sera parfait pour clôturer vos repas de fêtes de fin d’année !
Le semifreddo, littéralement semi-froid, c’est un dessert glacé italien, proche de la crème glacée en un peu moins froid, aromatisé comme on veut, et à Gènes leur spécialité c’est celui au café : la Panera. Panera c’est la contraction de Pana et nera, littéralement crème noire, et elle a un super goût de café au lait glacé.
Ingrédients :
Pour 8 personnes
300 ml de crème fleurette
4 œufs
100 g de sucre
2 petites tasses de café expresso ristretto froid ou un expresso corsé
2 petites cuillères de café en poudre
Matériel :
Un linge ou une étamine
Batteur électrique
Moule à cake
Déroulé :
Mélanger dans une casserole le café moulu avec la crème. Laisser légèrement tiédir sur le feu en veillant à ne surtout pas la faire bouillir. Éteindre le feu et laisser infuser 30 minutes.
Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le café et 90 g de sucre jusqu’à obtenir une texture en ruban. Garder les 10 g restants pour serrer les blancs.
Lorsqu’il est infusé, filtrer le mélange crème et café à la passette et réserver la crème au frais.
Dans la cuve du robot, fouetter les blancs d’œufs. Lorsque les premiers sillons apparaissent, ajouter les 10 g de sucre restant en pluie.
Verser les œufs en neige ferme dans le mélange jaune d’œuf et sucre, et mélanger très délicatement les deux appareils.
Monter la crème infusée au café au batteur à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’elle obtienne une texture aérienne et double de volume.
Ajouter la crème fouettée au précédent mélange, en l'incorporant aussi délicatement. Le mélange doit être mousseux et uniforme
Verser la préparation dans un moule en récipient verre, refermer avec un couvercle et mettre au congélateur pour 6 heures environ. Démouler la panera en tournant le moule sur un plat et en s’aidant du film.
Servir nature ou avec des copeaux de chocolat.