Comme il y a quelque temps, vous aviez été très nombreux à vous rendre sur un de nos articles qui parlait d’une des dernières vidéos de la chaîne France Inter, on en remet une couche aujourd’hui car nous savons combien ça vous fait tout particulièrement plaisir. Nous pensons que cette vidéo vous intéressera, c'est pourquoi nous avons décidé de faire cette publication aujourd’hui.
Pour ne rien vous cacher, quand on a vu que la chaîne Youtube France Inter avait publié une nouvelle vidéo qui s'appelait La tarte au comté - Les recettes de François-Régis Gaudry, nous n’avons pas hésité une seconde à vous la partager pour que vous puissiez la découvrir !
Cette vidéo fait actuellement le buzz sur internet et pourrait peut être se retrouver dans les tendances de Youtube. Elle a été publiée il y a quelques heures par le vidéaste de la chaîne Youtube France Inter qui publie très régulièrement des vidéos similaires au contenu dont nous vous parlons aujourd’hui.
Grâce à Internet, on peut aisément parler aux vidéastes pour leur poser toutes les questions qu’on a en tête, ou bien même leur faire part de critiques (constructives s’il vous plaît!). Première solution pour contacter l’auteur de cette vidéo, c’est sur Youtube que ça se passe : Essayez de trouver son adresse email dans “A propos”. Si vous n’avez pas de réponse, vous pouvez réessayer de le contacter mais sur une autre plateforme. Twitter semble être un moyen assez simple pour interpeller un Youtuber à propos d’un de ses contenus.
On espère que vous avez aimé cette vidéo et qu'on ne s'était pas trompé en vous la proposant, en effet La tarte au comté - Les recettes de François-Régis Gaudry est une vidéo qui intéresse bon nombre des internautes en ce moment. Le saviez-vous ? Sur Youtube, vous pouvez trouver d’autres vidéos de France Inter qui ont pu être uploadé par d’autres utilisateurs et qui ne sont pas encore référencés sur Allo Trends. Si jamais vous êtes curieux, allez y faire un tour, on ne sait jamais !
Nous on se retrouve très prochainement pour un nouvel article sur Allo Trends, à bientôt !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo La tarte au comté - Les recettes de François-Régis Gaudry publiée par la chaine Youtube France Inter :
François-Régis Gaudry vous rapporte du Jura une super recette ! Une tarte délicieuse réalisée avec 2 produits emblématiques de la région : le comté et le vin jaune !
Cette recette bien cheesy, il la tient d'Anne Houillon Overnoy, la co propriétaire du domaine Pierre Overnoy avec son mari Emmanuel, situé à Pupillin au sud d’Arbois. Ils produisent de superbes vins natures reconnus dans le monde entier, avec Pierre Overnoy, qui est encore en en place après ses 86 printemps, était l’un des pionniers du vin nature en France.
Ingrédients
200 g de farine, moitié blé T65 et moitié petit épeautre
90 g de beurre
5 cl d’eau (à ajuster selon la consistance de la pâte)
1 pincée de sel pour la pâte
3 branches de thym
15 cl de lait
4 cl de savagnin
5 oeufs
2 c. à s. de moutarde à l’ancienne
220 g de comté râpé
Sel et poivre du moulin
Matériel
Saladier
Moule à tarte de 30 cm de diamètre
Déroulé
Préparer la pâte brisée en mélangeant dans un saladier le beurre, la farine, le sel, et l’eau. Pétrir jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Former une boule.
Fleurer le plan de travail, étaler la pâte, parsemer des feuilles de thym et passer dessus le rouleau à pâtisserie.
Foncer la pâte dans le moule à tarte.
Laisser reposer au frigo pendant 1 à 2 heures.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait et le vin blanc. Saler légèrement et poivrer.
Allumer le four à 180°C, chaleur tournante.
Au bout de 2 heures, sortir la pâte du frigo et étaler une fine couche de moutarde à l’ancienne sur le fond.
Parsemer le comté sur la pâte. Répartir l'appareil par dessus.
Cuire 30-35 minutes à 180°C.
Sortir et laisser refroidir avant de déguster.