Et oui, la chaîne Youtube France Inter a encore le droit à un article sur Allo Trends aujourd’hui, et en même temps c’est tout à fait logique vu la passion que met notre communauté à chaque fois qu’une nouvelle vidéo est disponible sur internet. C’est pour cette raison que l’on vous en parle en ce jour car cette nouvelle vidéo pourrait piquer votre intérêt.
Quand nous avons vu pour la première fois la vidéo Le Kimchi - Les #recettes de François-Régis Gaudry de la chaîne France Inter, nous savions que notre communauté aimerait la regarder en streaming au plus vite. Nous nous sommes donc empressé d'écrire cet article pour le publier dans les plus brefs délais.
De nombreuses personnes parlent de cette nouvelle vidéo depuis plusieurs heures sur les réseaux sociaux et elle a également fait naître de nombreux commentaires sur les forums qu’on trouve sur la toile. D’ailleurs la chaîne Youtube France Inter n’en est pas à son coup d’essai en publiant une vidéo qui fait sensation. Nous savons bien que vous êtes souvent très intéressés par ce type de contenu.
Ce qui est pratique avec internet, c’est que lorsqu’on a un souci avec un contenu, on peut très facilement rentrer en contact avec son auteur pour lui en faire part. Vous avez 2 grands moyens pour parler à un Youtuber, le moyen le plus commun est en utilisant l’adresse email qui est affiché sur sa chaîne Youtube (dans la partie “A propos”). Cependant, tous les youtubers n’ont pas forcément le temps de répondre à chacun d’entre vous, c’est pour cela que vous pouvez aussi essayez de les contacter sur leurs réseaux sociaux.
On est bientôt à la fin de la news sur la vidéo Le Kimchi - Les #recettes de François-Régis Gaudry, toute l’équipe Allo Trends espère que vous l’avez trouvé intéressante à lire. Lorsqu'on écrit un article et qu’on voit qu’il fait des vues car il plaît à notre communauté, on a qu’une hâte, c’est de réussir à vous convaincre de revenir nous lire plus souvent ! Alors faites nous plaisir et repassez régulièrement sur Allo Trends pour suivre d’autres vidéos de France Inter.
C’est fini, on remballe ! A bientôt pour un nouvel article sur votre site préféré : Allo Trends évidemment !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Le Kimchi - Les #recettes de François-Régis Gaudry publiée par la chaine Youtube France Inter :
Aujourd’hui François-Régis Gaudry s’attaque à un pilier de la cuisine coréenne, le kimchi. Ce genre de condiment à base de chou pimenté fermenté se prépare de mille manières différentes et il vous partage ici une version super accessible, celle du “Top Chrono Kimchi” de Luna Kyung qui tient le blog “La Table de Diogène est ronde”.
Ingrédients :
Pour le salage
Un chou chinois d’environ 1 kg
500 g d’eau tiède
120 g de sel gris
A mixer
Le blanc de 1 oignon nouveau
1 pomme épluchée et coupée en 4
½ tranche de pain de mie complet bio de préférence
3 cl d’eau
2 cl de sauce poisson (pour les végétariens 30g de sauce soja)
1 gousse d’ail
1 pouce de gingembre
20 g de piment Gochugaru (ou de piment d’Espelette ou piment doux + piment de Cayenne)
Le vert de 2 oignons nouveaux
Déroulé :
Couper le chou chinois en gros morceaux, le laver.
Dans un grand récipient, mélanger le sel gris dans l’eau tiède, et mélanger pour le dissoudre. Verser sur le chou émincé, masser rapidement pour bien répartir la saumure. Le laisser en salaison pendant 1 heure sous un poids, en remuant à la moitié du temps.
Pendant ce temps, préparer la pâte à kimchi: séparer le vert du blanc de l’oignon nouveau et le réserver, éplucher la pomme. Découper grossièrement le blanc de l’oignon nouveau, la pomme, l’ail, le gingembre et le pain de mie. Les mettre dans le bol d’un robot, ajouter la sauce poisson et l’eau. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Bien rincer le chou plusieurs fois à l’eau claire, et le laisser s’égoutter dans une passoire quelques minutes.
Le déposer dans un récipient large, ajouter la pâte, le piment gochugaru. Ajouter le vert de l’oignon coupé en tronçons. Avec les mains, bien mélanger le tout.
Verser dans un bocal ou une boîte de conservation propre en tassant bien pour chasser l’air. Fermer hermétiquement et laisser fermenter à température ambiante à l’abri de la chaleur et de la lumière pendant 3 à 4 jours avant de déguster.
Bien refermer le contenant après chaque dégustation. Après ces 3 à 4 jours, conserver au réfrigérateur.
#recettefacile