Comme vous le savez, ce n’est pas la première fois qu’on parle de la chaîne Youtube France Inter sur Allo Trends, et à chaque fois ça vous captive toujours autant ! En même temps, on vous comprend, les contenus qu’on y trouve sont tout simplement uniques. Et c’est ainsi que nous avons pris la décision de vous partager en ce jour ce dernier contenu qui pourrait éveiller votre intérêt.
Aujourd'hui, 14 décembre 2023, la chaîne Youtube France Inter a publié un nouveau contenu qui porte comme titre Les pakoras - Les recettes de François-Régis Gaudry. Si vous souhaitez regarder cette vidéo en streaming, vous êtes tombé au bon endroit !
Cette vidéo fait actuellement le buzz sur internet et pourrait peut être se retrouver dans les tendances de Youtube. Elle a été publiée il y a quelques heures par le vidéaste de la chaîne Youtube France Inter qui publie très régulièrement des vidéos similaires au contenu dont nous vous parlons aujourd’hui.
Des internautes peuvent parfois rencontrer des problèmes avec une vidéo, ou bien tout simplement avoir envie de transmettre des informations suite à une erreur dans le montage par exemple. Vous avez 2 grands moyens pour parler à un Youtuber, le moyen le plus commun est en utilisant l’adresse email qui est affiché sur sa chaîne Youtube (dans la partie “A propos”). Cependant, tous les youtubers n’ont pas forcément le temps de répondre à chacun d’entre vous, c’est pour cela que vous pouvez aussi essayez de les contacter sur leurs réseaux sociaux.
N'hésitez pas à nous faire un retour sur les réseaux sociaux si vous avez apprécié lire cet article à propos de la vidéo Les pakoras - Les recettes de François-Régis Gaudry. Nous croisons les doigts pour que vous reveniez très vite sur Allo Trends pour suivre les prochaines vidéos de France Inter, pensez à aller faire un tour aussi sur Youtube pour trouver d’autres contenus exclusifs.
Les amis, c’est déjà la fin de ce petit édito, à bientôt pour un nouvel article sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Les pakoras - Les recettes de François-Régis Gaudry publiée par la chaine Youtube France Inter :
Aujourd’hui c’est Pakoras, ces beignets végé originaires d’Inde. Traditionnellement, on les prépare avec un ou deux ingrédients parmi les pommes de terre, les épinards, les oignons, la banane plantain, l’aubergine… et on lie le tout à la farine de pois-chiche, l’élément central de la recette.
Ici c’est la version servie au Delhi Bazaar, Paris 11e, dont le chef Eqbal Hossain a glissé sa recette à l’oreille de François-Régis.
Ingrédients :
Pour une dizaine de Pakoras
2 oignons
1 branche de chou kale
1 doigt de gingembre
1 c. à c. de cumin en poudre
1 petit piment vert
1 c. à c. de curcuma en poudre
1 botte de coriandre fraîche
150 g de farine de pois chiche
1 oeuf
Huile de friture
Sel
Préparation :
Émincer les oignons, le chou kale après avoir retiré la nervure centrale et le piment doux, ciseler la coriandre. Verser tous les légumes dans un grand saladier et râper par-dessus le gingembre frais.
Ajouter la farine de pois chiche, le curcuma, le cumin moulu et l’oeuf. Mélanger avec les doigts jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés. Attention, ça colle !
Faire chauffer l’huile neutre (tournesol par exemple) dans une poêle à bords hauts jusqu’à ce que l’huile soit chaude (170°C). Former des boules de la taille de la paume en pressant bien. Plonger les pakoras dans l'huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, en les retournant à mi-cuisson.
Retirer, bien égoutter et déposer sur un papier absorbant. Saler immédiatement en sortie de bain.
Déguster avec une sauce yaourt, citron vert et herbes ou seul !