Pour tout vous dire à la rédaction Allo Trends, on sait tout l'intérêt que porte notre communauté sur la chaîne Youtube de France Inter. A chaque nouveau contenu, l'intérêt est toujours plus grand que ce soit sur notre site ou bien même sur les réseaux sociaux. Et c’est ainsi que nous avons pris la décision de vous partager en ce jour ce dernier contenu qui pourrait éveiller votre intérêt.
En effet, la chaîne Youtube France Inter a décidé aujourd’hui de poster une nouvelle vidéo qui porte le titre de “Poulet au citron - Les #recettes (d'été) de François-Régis Gaudry”. Évidemment, vous pouvez dès à présent la retrouver en lecture intégrale sur notre site pour votre plus grand plaisir !
Gros buzz pour le moment pour cette dernière vidéo de France Inter, en effet le nombre de vues que comptabilise la vidéo est actuellement bien supérieur à la normale. C’est pour cette raison qu’on imagine que si ça continue dans ce sens, la vidéo pourrait bien se retrouver très rapidement en tendance Youtube.
Vous rencontrez des soucis avec ce contenu ? Vous avez repéré une erreur dans la vidéo que vous souhaitez faire remonter au monteur ? Beaucoup de gens galèrent à contacter les créateurs de contenus sur internet, mais sur Youtube c’est pourtant très simple, il suffit juste de se connecter sur la chaîne en question, et d’aller dans la partie “A propos” pour trouver l’adresse email que vous cherchez ! Cependant Twitter reste toujours une très bonne alternative qui fonctionne relativement bien pour entrer en contact avec un Youtuber.
Bon et bien c’est bientôt le moment de conclure ce papier, vous pouvez revoir la vidéo Poulet au citron - Les #recettes (d'été) de François-Régis Gaudry si vous le souhaitez, elle devrait être encore disponible quelque temps. Avant de se dire au revoir, on vous rappelle quand même que vous pouvez regarder d’autres vidéos de France Inter en naviguant sur Allo Trends. Bien qu’on ait pas encore autant de contenus que Youtube, on y travaille chaque jour pour vous offrir le meilleur d’internet !
Mesdames et messieurs, nous arrivons à la fin de cet article Allo Trends, nous espérons que vous avez pris beaucoup de plaisir à lire, enfin au moins autant que nous on a eu à l’écrire !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Poulet au citron - Les #recettes (d'été) de François-Régis Gaudry publiée par la chaine Youtube France Inter :
Aujourd’hui on revisite le poulet du dimanche version Olympe Versini, avec sa délicieuse recette de poulet en cocotte au citron. On n’est pas loin du poulet façon tajine, bien fondant avec ses notes de citron et d’olive et ça c’est parce qu’Olympe tient sa recette de la Mamounia, à Marrakech.
Olympe Versini c’était une cheffe parisienne étoilée, qui a connu un grand succès médiatique à son époque dans les années 70/80. Cette recette est tirée de son livre La Cuisine d’Olympe, un grande cuisine toute simple, paru en 1982.
Je peux vous garantir qu’avec le poulet d’Olympe, vous allez côtoyer les dieux !
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 poulet de 1,8 kg environ
2 citrons confits
1 oignon
½ bouquet de coriandre fraîche
½ bouquet de persil frais
16 grosses olives violettes
1 pincée de safran
1 pincée de gingembre en poudre
25 cl d’eau
Le jus de 2 citrons
Le zeste d’un citron
Huile d’olive
Sel, poivre
Matériel :
Tajine ou une cocotte
Déroulé :
Dans un mortier, préparer une pâte avec le zeste et le jus du citron, le safran, le gingembre moulu, quatre brins de feuilles de coriandre ciselées, quatre brins de feuilles de persil ciselées, du sel, du poivre et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Bien pilonner jusqu'à obtention d’une pâte homogène assez liquide.
Enduire du bout des doigts avec ce mélange le poulet sur toute sa surface extérieur et intérieur. Le laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, émincer un oignon.
Dans une cocotte de grande taille, faire revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive. Une fois qu’il est translucide, ajouter le poulet entier sur le dos avec sa marinade.
Ajouter les olives et les citrons confits coupés en petits morceaux, le reste de la coriandre et du persil hachés en gardant quelques feuilles pour servir. Verser l’eau dans le fond de la cocotte sans arroser le poulet.
Couvrir, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 50 minutes à 1 heure. Si nécessaire, verser de temps en temps quelques gouttes d’eau.
Lorsque la cuisson est terminée, décorer avec quelques brins de persil et de coriandre.