Vous le savez bien, ce n’est pas nouveau, nous suivons avec un très grand intérêt l'actualité de la chaîne Youtube LeHuffPost depuis pas mal de temps déjà car nous savons que son contenu plait tout particulièrement à notre communauté. Parfois on hésite à écrire un article car on ne sait pas s' il vous plaira, mais aujourd'hui nous savons que cette vidéo vous intéressera.
Vous commencez à en avoir l’habitude, à chaque nouvelle sortie de vidéo sur la chaîne Youtube de LeHuffPost, on essaye de vous la proposer dans les plus brefs délais sur notre site. Nous vous invitons à découvrir sans plus tarder la vidéo Ce jeune boulanger français transforme les viennoiseries en œuvres d’art en vous rendant sur le player juste ici !
Très bons retours pour le moment pour la dernière vidéo de la chaîne Youtube LeHuffPost, même si c’est souvent le cas sur les commentaires qu’on retrouve sur cette chaîne que les internautes adorent depuis bien longtemps déjà. Si les retours continuent à être aussi positifs, l'algorithme de Google pourrait décider de la proposer à de nombreux internautes.
Des internautes peuvent parfois rencontrer des problèmes avec une vidéo, ou bien tout simplement avoir envie de transmettre des informations suite à une erreur dans le montage par exemple. Pour parler à un youtuber (c’est comme ça qu’on appelle les créateurs de contenus sur la plateforme Youtube), rendez-vous directement sur sa chaîne, dans la partie “A propos” plus précisément. Si il ne vous répond pas, réessayez sur ses réseaux sociaux : Facebook, Instagram ou Twitter par exemple !
Toute la rédaction souhaite que vous ayez aimé cet article, ainsi que la vidéo Ce jeune boulanger français transforme les viennoiseries en œuvres d’art que vous avez découvert aujourd’hui à nos côtés. Lorsqu'on écrit un article et qu’on voit qu’il fait des vues car il plaît à notre communauté, on a qu’une hâte, c’est de réussir à vous convaincre de revenir nous lire plus souvent ! Alors faites nous plaisir et repassez régulièrement sur Allo Trends pour suivre d’autres vidéos de LeHuffPost.
Hâte de découvrir des nouveaux contenus en votre compagnie, à la prochaine sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Ce jeune boulanger français transforme les viennoiseries en œuvres d’art publiée par la chaine Youtube LeHuffPost :
FOOD - Ce sont les mains pleines de farine et la musique à un haut volume que Maxence ouvre la porte de chez « Avec amour – le burger » au HuffPost. C’est ici, à Montreuil, en Seine-Saint-Denis, que la magie opère. Dans ce laboratoire de cuisine, le jeune homme de 22 ans prépare des pains à burgers et des viennoiseries. C’est pour ces dernières que ce commerce de banlieue parisienne attire la foule le week-end. « La semaine dernière, j’ai fait un record : j’ai tout vendu en 24 minutes », confirme le jeune boulanger et cuisinier.
Le secret derrière ce succès ? Des viennoiseries sublimes et colorées, comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus. Pour cela, celui qui a été formé au sein de l’école Ferrandi à Paris, s’est beaucoup entraîné. Bien qu’il en eût déjà réalisé en apprentissage, c’est lors du premier confinement que sa passion pour cette tradition française s’est développée. « Il n’y avait rien à faire, donc je me suis lancé dans les viennoiseries chez moi, avec mon rouleau et mon beurre Carrefour », plaisante-t-il.
Pour faire ses viennoiseries, le passionné de triathlon utilise des colorants naturels comme le cacao, le charbon végétal ou encore la betterave. « J’aime innover tout en ne dénaturant pas les produits de base, souligne-t-il. C’est d’ailleurs pour ça que je fais exclusivement des pains au chocolat et des croissants pour le moment, je n’ai pas envie de me perdre en faisant des choses qui s’éloignent trop du produit naturel. »
Un buzz sur les réseaux sociaux
Pour l’aider à s’entraîner, Antonin, son patron, lui a acheté un laminoir afin de réaliser des viennoiseries plus précises. « C’était pour que mon travail soit un peu plus stimulant que juste faire des pains à burger, monter des burgers et rester exclusivement dans le burger », précise Maxence. « Antonin m’a vraiment accompagné pour ne pas que je me sente lésé de ne pas être dans un grand établissement. » Pendant un an, le jeune boulanger a peaufiné ses créations, jusqu’à ce que le restaurant les propose à la vente à chaque week-end.
« Avant, je ne les vendais pas du tout et [tout a changé] avec la visibilité des réseaux », explique-t-il. En mars dernier, il poste une photo de son « plus beau croissant », et la machine est lancée. « C’était fou, les likes et les retweets arrivaient de toutes parts. Beaucoup se moquaient gentiment de la devanture atypique, disant que mes réalisations valaient mieux que ça », raconte Maxence. Aujourd’hui, il cumule plus de 50.000 abonnés sur Instagram et Twitter.
« L’histoire est belle et se termine, parce que toutes les bonnes choses ont une fin… » En effet, il n’est désormais plus possible d’acheter les viennoiseries de Maxence à Montreuil. Le jeune homme a quitté « Avec Amour – Le burger » fin juillet pour l’ouest de la France. « Je ne pars pas du métier, peut-être que je reviendrai là un jour, on ne sait pas », conclut-il.
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