La plupart de nos membres suivent de manière assidue nos articles sur Allo Trends, vous n'êtes donc pas très surpris que nous vous parlions aujourd’hui de la chaîne Youtube RTS - Radio Télévision Suisse ! Les vidéos qui y sont diffusées intéressent grandement internet depuis pas mal de temps déjà. Et c’est ainsi que nous avons pris la décision de vous partager en ce jour ce dernier contenu qui pourrait éveiller votre intérêt.
En effet, la chaîne Youtube RTS - Radio Télévision Suisse a décidé aujourd’hui de poster une nouvelle vidéo qui porte le titre de “Maïs, l’invasion discrète ! ABE-RTS”. Évidemment, vous pouvez dès à présent la retrouver en lecture intégrale sur notre site pour votre plus grand plaisir !
Et comme on pouvait s’y attendre, la dernière vidéo de la chaîne Youtube RTS - Radio Télévision Suisse fait un tabac sur les premiers retours qu’on a pu lire ! Elle réussit à intéresser de nombreux internautes, ce qui n’est pas toujours facile au vu de la quantité de contenus qu’on trouve maintenant sur internet ainsi que sur les applications telles que TikTok, Facebook ou Instagram.
Il peut exister une hypothèse où vous avez besoin de contacter le vidéaste auteur de cette vidéo pour lui faire part de vos critiques, remarques ou bien conseils. Par contre, même si vous trouvez l’adresse email d’un Youtuber en vous rendant dans la section “A propos” de sa chaîne Youtube, rien ne vous garantit qu’il va vous répondre… Essayez dans ce cas de le contacter sur les réseaux sociaux, la plupart utilisent Twitter, d’autres Instagram, les plus vieux sont quant à eux toujours sur Facebook !
N'hésitez pas à nous faire un retour sur les réseaux sociaux si vous avez apprécié lire cet article à propos de la vidéo Maïs, l’invasion discrète ! ABE-RTS. On espère vous revoir très vite sur notre site, en attendant vous pouvez retrouver d’autres vidéos de RTS - Radio Télévision Suisse en vous baladant sur notre site ou bien même en allant directement sur la chaîne Youtube.
Toutes les bonnes choses ont une fin et cet article ne déroge pas à la règle ! A plus tard pour un prochain contenu à découvrir sur Allo Trends !
À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Maïs, l’invasion discrète ! ABE-RTS publiée par la chaine Youtube RTS - Radio Télévision Suisse :
Maïs, l’invasion discrète ! ABE-RTS
D’autres vidéos d’A Bon Entendeur sur Youtube: http://www.rts.ch/ABE-YouTube
Des épis rachitiques récoltés par les Amérindiens jusqu’aux immenses champs OGM américains, le maïs s’est imposé partout sur la planète. D’abord destiné à nourrir hommes et animaux, on le trouve aujourd’hui dans les cosmétiques, les peintures, la bière, la charcuterie ou le chocolat. Tour à tour gélifiant, édulcorant, liant ou colorant, le maïs est partout. Il est pourtant difficile d’avoir accès aux endroits qui le transforment industriellement! D’où vient le maïs que nous consommons? La Suisse en cultive peu, par rapport à ses besoins. ABE vous emmène également dans les champs romands.
La culture du maïs en Suisse
Originaire du Mexique, le maïs est aujourd’hui cultivé dans le monde entier. Au cours du temps, la plante a subi plusieurs sélections et hybridations qui ont permis d’améliorer sa productivité. Dans notre pays, la majorité de la production de cette céréale est destinée à l’alimentation animale. Reportages chez des producteurs suisses de maïs en culture conventionnelle et biologique.
La culture du maïs génétiquement modifié s’est imposée dans plusieurs régions du monde mais elle reste interdite en Suisse. La présence de maïs OGM dans des aliments importés doit être indiquée lorsque la concentration dépasse les 0,9%.
Le maïs dans l’industrie alimentaire
De la polenta aux nachos, pop-corn et autres corn-flakes, on consomme le maïs plus ou moins transformé et sous diverses formes. L’amidon de maïs et ses dérivés, le sirop de glucose ne sont pas produits en Suisse, mais en France, leader dans ce secteur. Ajoutés aux produits transformés, ils sont de multiples propriétés. Et le maïs s’utilise également sous forme de maltodextrine.
Provenance du maïs contenu dans des produits achetés en Suisse, entretien avec Stéphane Fontanet
Sur le plateau d’ABE, Stéphane Fontanet présente 56 produits contenant du maïs et achetés dans les commerces suisses. Il est difficile, et parfois impossible, de connaître la provenance du maïs contenu dans les produits du commerce. ABE a questionné les fabricants.
La consommation du maïs du point de vue diététique
En matière nutritionnelle, le maïs est un féculent qui fait partie d’une alimentation équilibrée. Mais lorsque cette céréale est consommée par les animaux, on la retrouve ensuite indirectement dans la viande, le lait ou les œufs. Les produits concernés sont alors plus riches en oméga 6, des acides gras connus pour leur action pro-inflammatoire dans l’organisme. Le sirop de glucose et le fructose, tous deux fabriqués à partir d’amidon de maïs, sont utilisés pour améliorer la texture et le goût de certaines préparations industrielles. Leur consommation régulière peut poser des problèmes nutritionnels.
Entretien avec le Dr Luc Tappy, médecin nutritionniste, professeur de physiologie, UNIL
L’amidon de maïs sert à fabriquer du fructose. Quels sont les effets délétères de ce sucre ? Lorsqu’il est indiqué « fructose » sur l’étiquette d’un soda, comment savoir s’il s’agit du fructose issu d’un fruit ou celui extrait de l’amidon de maïs ?
Est-ce que le glucose-fructose utilisé par l’industrie est aussi problématique pour la santé que le fructose pur issu du maïs ?
Le sucre est pointé du doigt en matière de santé publique. Il est présent jusque dans les plats préparés salés. Faudrait-il passer à un régime sans sucre ?
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