Thé froid, la boisson star de l'été
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Lorsqu’il fait chaud, rien ne vaut le plaisir d’une bonne gorgée de thé froid. A la pêche, au citron ou à la menthe, on trouve des recettes de thé froid dans des livres de cuisine anglais depuis le 19e siècle ! En version industrielle, l’ice tea a été lancé aux Etats-Unis au milieu des années 1960, avant de déferler sur l’Europe. Il s’est très vite imposé comme l’une des boissons incontournables de l’été. Pour savoir quel est celui que les Romands préfèrent, ABE a fait déguster 8 thés froids au citron achetés en grande surface à une centaine de personnes…
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