Pour éviter la pénurie, le Québec puise dans ses réserves de sirop d'érable

Depuis le 19 décembre 2021, beaucoup d’internautes ne parlent que de ça, la dernière vidéo de XYZ News fait beaucoup parler d’elle depuis sa sortie et pourrait aussi vous intéresser !

Et oui, la chaîne Youtube XYZ News a encore le droit à un article sur Allo Trends aujourd’hui, et en même temps c’est tout à fait logique vu la passion que met notre communauté à chaque fois qu’une nouvelle vidéo est disponible sur internet. Nous pensons que cette vidéo vous intéressera, c'est pourquoi nous avons décidé de faire cette publication aujourd’hui.

La chaîne Youtube XYZ News a publié aujourd’hui une nouvelle vidéo qui s’appelle Pour éviter la pénurie, le Québec puise dans ses réserves de sirop d'érable. Vous voulez découvrir cette vidéo et la regarder en streaming, vous êtes chanceux on vous l’a mis de côté !

De nombreuses personnes parlent de cette nouvelle vidéo depuis plusieurs heures sur les réseaux sociaux et elle a également fait naître de nombreux commentaires sur les forums qu’on trouve sur la toile. D’ailleurs la chaîne Youtube XYZ News n’en est pas à son coup d’essai en publiant une vidéo qui fait sensation. Nous savons bien que vous êtes souvent très intéressés par ce type de contenu.

Des internautes peuvent parfois rencontrer des problèmes avec une vidéo, ou bien tout simplement avoir envie de transmettre des informations suite à une erreur dans le montage par exemple. Pour parler à un youtuber (c’est comme ça qu’on appelle les créateurs de contenus sur la plateforme Youtube), rendez-vous directement sur sa chaîne, dans la partie “A propos” plus précisément. Si il ne vous répond pas, réessayez sur ses réseaux sociaux : Facebook, Instagram ou Twitter par exemple !

Avant de se quitter, on espère déjà que la vidéo Pour éviter la pénurie, le Québec puise dans ses réserves de sirop d'érable vous a plu, ou qu’elle a répondu en temps cas à vos attentes. Le saviez-vous ? Sur Youtube, vous pouvez trouver d’autres vidéos de XYZ News qui ont pu être uploadé par d’autres utilisateurs et qui ne sont pas encore référencés sur Allo Trends. Si jamais vous êtes curieux, allez y faire un tour, on ne sait jamais !

Toutes les bonnes choses ont une fin et cet article ne déroge pas à la règle ! A plus tard pour un prochain contenu à découvrir sur Allo Trends !

À titre informatif, vous pouvez retrouver ci-dessous la description de la vidéo Pour éviter la pénurie, le Québec puise dans ses réserves de sirop d'érable publiée par la chaine Youtube XYZ News :

Ça tangue sur le marché de l’or blond, et il a fallu faire appel à la réserve stratégique : le sirop d’érable, principalement produit au Québec, est victime de son succès et d’une mauvaise récolte au printemps dernier. Et cette situation pourrait s’aggraver à l’avenir avec le réchauffement climatique, préviennent les experts.  Cette année, pour éviter la pénurie, le Québec – qui produit les 3/4 du sirop d’érable mondial – vient de faire ce que les Etats-Unis et d’autres pays ont fait pour le pétrole : puiser dans les réserves mises en place pour éviter les ruptures de stock.  « C’est normal, c’est ce qu’on veut : la réserve doit être le tampon entre la température, la demande et la production », explique Serge Beaulieu, le président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ), qui représentent plus de 11.000 professionnels.  C’est à Laurierville, à quelques dizaines de kilomètres de la ville de Québec, que se trouve la réserve. Dans un entrepôt de la taille de cinq terrains de football, des dizaines de milliers de barils blancs sont empilés. Au printemps 2021, 105 millions de livres, soit près de 48.000 tonnes de sirop y étaient entreposés, accumulés depuis près d’une décennie. Le stock a depuis fondu : il ne reste actuellement qu’environ 17.000 tonnes de ce qu’ils appellent « l’or blond du Québec ». La dernière fois qu’il avait fallu y avoir recours, c’était en 2009. Un printemps toujours plus chaud  Le sirop – de la sève collectée grâce à de petits robinets plantés dans des entailles dans le bois d’érable puis bouillie – est récolté au printemps. Mais il faut que la température soit en dessous de zéro la nuit, et légèrement positive pendant la journée, pour que cela soit possible. « L’érable c’est vraiment au printemps mais là le printemps a été écourté parce qu’il a fait plus chaud plus vite que d’habitude donc au lieu de faire un bon mois de récolte on a peut-être fait deux semaines et des petites journées », déplore Laurie Larouche, 23 ans, productrice de sirop d’érable.  « Nous avons eu 50 % de sirop en moins » cette année, renchérit Maryse Nault en inspectant ses entailles, bonnet sur la tête et pieds dans la neige sur son exploitation de Saint-Marc-sur-Richelieu, à 50 kilomètres à l’est de Montréal. Au printemps dernier, la production a en effet chuté à 133 millions de livres (environ 60.000 tonnes), en deçà des 175 millions tirés en 2020. Dans ce contexte, l’an prochain, les producteurs seront autorisés à pratiquer 7 millions de nouvelles entailles pour booster la production pour les trois prochaines années. Une demande en sirop d’érable qui augmente  D’après les chercheurs du ministère des Forêts québécois, le rendement à l’entaille est menacé : il prévoit une baisse de 15 % du rendement en 2050. Des mois d’avril de plus en plus chauds seraient responsables de la majeure partie des réductions. Et pourtant, la demande est de plus en plus forte au Canada mais aussi en Asie, en Europe ou aux Etats-Unis. En 2020 e